Macarrones con carrilleras al vino tinto

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  2. 2Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  3. 3Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  4. 4Cortar las verduras en trozos pequeños.
  5. 5Cortar las verduras en trozos pequeños.
  6. 6Cortar las verduras en trozos pequeños.
  7. 7Sellar la carne en aceite de oliva.
  8. 8Sellar la carne en aceite de oliva.
  9. 9Sellar la carne en aceite de oliva.
  10. 10Pochar las verduras con sal y pimienta.
  11. 11Pochar las verduras con sal y pimienta.
  12. 12Pochar las verduras con sal y pimienta.
  13. 13Incorporar las carrilleras a las verduras.
  14. 14Incorporar las carrilleras a las verduras.
  15. 15Incorporar las carrilleras a las verduras.
  16. 16Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua hasta arriba.
  17. 17Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua hasta arriba.
  18. 18Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua hasta arriba.
  19. 19Agregar hojas de laurel y más sal.
  20. 20Agregar hojas de laurel y más sal.
  21. 21Agregar hojas de laurel y más sal.
  22. 22Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  23. 23Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  24. 24Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  25. 25Triturar las verduras con el caldo y dejar reducir a fuego medio.
  26. 26Triturar las verduras con el caldo y dejar reducir a fuego medio.
  27. 27Triturar las verduras con el caldo y dejar reducir a fuego medio.
  28. 28Añadir los macarrones y cocinar el tiempo que indique el fabricante.
  29. 29Añadir los macarrones y cocinar el tiempo que indique el fabricante.
  30. 30Añadir los macarrones y cocinar el tiempo que indique el fabricante.
  31. 31Desmenuzar la carne.
  32. 32Desmenuzar la carne.
  33. 33Desmenuzar la carne.
  34. 34Incorporar la carne a los macarrones.
  35. 35Incorporar la carne a los macarrones.
  36. 36Incorporar la carne a los macarrones.

Ingredients

  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones

Equipment

olla a presiónsarténcuchara de maderatenedor
Macarrones con carrilleras al vino tinto | Clip Recipe