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Empanada Big Mac al estilo Jorgito Parrillero

1m
Serves 1
tiktok.com

Empanada Big Mac al estilo Jorgito Parrillero

tiktok.com
1m
Serves 1

Directions

  1. 1En una sartén salteamos carne molida, orégano, ají color, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos.
  2. 2Una vez fría, agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y queso cheddar. Removemos.
  3. 3Una tortilla grande en la base, rellenamos con la carne molida y encima otra tortilla más pequeña.
  4. 4Pincelamos con huevo, cubrimos el relleno con la tortilla grande y la unión siempre hacia abajo.
  5. 5A la parrilla hasta dorar bien.
  6. 6Para la salsa: mayonesa casera, mostaza, pepinillos picados, ají color, vinagre blanco, azúcar, cebolla en cuadritos. Licuamos.

Ingredients

  • 1 carne molida
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada ají color
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 taza cebolla en cuadritos
  • 1 taza pepinillos picados
  • 1 taza queso cheddar
  • 1 unidad huevo
  • 1 taza mayonesa casera
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada pepinillos picados
  • 1 cucharada ají color
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada cebolla en cuadritos
  • 1 taza aceite

Equipment

sarténcucharabowltortillasparrillabrochalicuadora

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