Directions
- 1En una sartén salteamos carne molida, orégano, ají color, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos.
- 2Una vez fría, agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y queso cheddar. Removemos.
- 3Una tortilla grande en la base, rellenamos con la carne molida y encima otra tortilla más pequeña.
- 4Pincelamos con huevo, cubrimos el relleno con la tortilla grande y la unión siempre hacia abajo.
- 5A la parrilla hasta dorar bien.
- 6Para la salsa: mayonesa casera, mostaza, pepinillos picados, ají color, vinagre blanco, azúcar, cebolla en cuadritos. Licuamos.
Ingredients
- 1 carne molida
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada ají color
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada pimienta
- 1 taza cebolla en cuadritos
- 1 taza pepinillos picados
- 1 taza queso cheddar
- 1 unidad huevo
- 1 taza mayonesa casera
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada pepinillos picados
- 1 cucharada ají color
- 1 cucharada vinagre blanco
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada cebolla en cuadritos
- 1 taza aceite
Equipment
sarténcucharabowltortillasparrillabrochalicuadora
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