Paella di Mare
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Serves 2
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Directions
1
In una padella aggiungere olio extravergine d'oliva.
2
In una padella aggiungere olio extravergine d'oliva.
3
In una padella aggiungere olio extravergine d'oliva.
4
Aggiungere i gamberi e farli cuocere.
5
Aggiungere i gamberi e farli cuocere.
6
Aggiungere i gamberi e farli cuocere.
7
Una volta cotti, togliere i gamberi e mettere da parte le teste.
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Una volta cotti, togliere i gamberi e mettere da parte le teste.
9
Una volta cotti, togliere i gamberi e mettere da parte le teste.
10
Aggiungere in padella la cipolla tritata e l'aglio tritato.
11
Aggiungere in padella la cipolla tritata e l'aglio tritato.
12
Aggiungere in padella la cipolla tritata e l'aglio tritato.
13
Aggiungere i peperoni tritati e cuocere.
14
Aggiungere i peperoni tritati e cuocere.
15
Aggiungere i peperoni tritati e cuocere.
16
Aggiungere i calamari e cuocere.
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Aggiungere i calamari e cuocere.
18
Aggiungere i calamari e cuocere.
19
Aggiungere il riso e cuocere.
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Aggiungere il riso e cuocere.
21
Aggiungere il riso e cuocere.
22
Aggiungere il brodo di pesce.
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Aggiungere il brodo di pesce.
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Aggiungere il brodo di pesce.
25
Aggiungere il concentrato di pomodoro e lo zafferano.
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Aggiungere il concentrato di pomodoro e lo zafferano.
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Aggiungere il concentrato di pomodoro e lo zafferano.
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Aggiungere i gamberi, le vongole e cuocere.
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Aggiungere i gamberi, le vongole e cuocere.
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Aggiungere i gamberi, le vongole e cuocere.
Ingredients
500 g gamberi
500 g gamberi
500 g gamberi
250 g calamari
250 g calamari
250 g calamari
1 vongole
1 vongole
1 vongole
200 g riso
200 g riso
200 g riso
1 peperoni rossi e gialli
1 peperoni rossi e gialli
1 peperoni rossi e gialli
0.5 cipolla
0.5 cipolla
0.5 cipolla
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 spicchio aglio
1 olio extravergine d'oliva
1 olio extravergine d'oliva
1 olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 zafferano
1 zafferano
1 zafferano
1 brodo
1 brodo
1 brodo
1 sale
1 sale
1 sale
Equipment
padella
mestolo
schiumarola
presseaglio
pentola