Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Filetes de Ternera con Peras

20m
Serves 1
youtube.com

Filetes de Ternera con Peras

youtube.com
20m
Serves 1

Directions

  1. 1Salpimentar la carne por ambos lados.
  2. 2Pasar la carne por harina, quitando el exceso.
  3. 3Freír la carne rápidamente hasta que coja un poco de color.
  4. 4En una sartén, sofreír la cebolla a fuego lento.
  5. 5Añadir la zanahoria al sofrito.
  6. 6Agregar el tomate al sofrito.
  7. 7Una vez el sofrito esté hecho, añadir el vino.
  8. 8Triturar la mezcla en una batidora, agregar agua si queda demasiado espeso.
  9. 9Poner la carne en una cazuela y añadir la salsa.
  10. 10Agregar el ramito compuesto y la ramita de canela.
  11. 11Desmenuzar el caldo de carne y añadirlo.
  12. 12Agregar agua si la salsa está demasiado espesa. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
  13. 13Añadir las peras cortadas en forma de media luna y dejar hervir hasta que estén tiernas.

Ingredients

  • 500 grs Filetes de Ternera
  • 500 grs Peras
  • 200 grs Tomates maduros
  • 250 grs Cebolla
  • 140 grs Zanahoria
  • 35 ml Vino Rancio Seco
  • 1 Ramito de Canela
  • 1 Ramito compuesto
  • 1 Cubito de Caldo de Carne
  • 1 Harina
  • 1 Aceite de Oliva
  • 1 Sal
  • 1 Pimienta
  • 1 Agua

Equipment

sartencazuelabatidora

Related recipes

More Spanish recipes →More Dinner recipes →
Lentejitas perfectas

Lentejitas perfectas

Spanish · Dinner
Dorada a la espalda

Dorada a la espalda

Spanish · Dinner
Chicken & chorizo pizza boxes

Chicken & chorizo pizza boxes

Spanish · Dinner
Chorizo Queso Mac n’ Cheese

Chorizo Queso Mac n’ Cheese

Spanish · Dinner
Sausage, Beans and Rice

Sausage, Beans and Rice

Spanish · Dinner
Pollo con arroz meloso

Pollo con arroz meloso

Spanish · Dinner
Ensaladilla de langostinos al ajillo con huevo frito

Ensaladilla de langostinos al ajillo con huevo frito

Spanish · Dinner
Macarrones de supervivencia

Macarrones de supervivencia

Spanish · Dinner
Spaghetti con pollo al ajillo

Spaghetti con pollo al ajillo

Spanish · Dinner
Pollo al Ajillo en Air Fryer

Pollo al Ajillo en Air Fryer

Spanish · Dinner
Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Spanish · Dinner
tartar de atún trufado con patata y huevo

tartar de atún trufado con patata y huevo

Spanish · Dinner