Lentejas con pollo y cuscús

45 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1En una cazuela, dorar los muslos de pollo partidos por la mitad.
  2. 2En una cazuela, dorar los muslos de pollo partidos por la mitad.
  3. 3En una cazuela, dorar los muslos de pollo partidos por la mitad.
  4. 4Picar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.
  5. 5Picar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.
  6. 6Picar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.
  7. 7Añadir las verduras picadas a la cazuela con el pollo y rehogar.
  8. 8Añadir las verduras picadas a la cazuela con el pollo y rehogar.
  9. 9Añadir las verduras picadas a la cazuela con el pollo y rehogar.
  10. 10Agregar pimienta negra, comino, pimentón dulce, canela, cúrcuma y jengibre fresco rallado.
  11. 11Agregar pimienta negra, comino, pimentón dulce, canela, cúrcuma y jengibre fresco rallado.
  12. 12Agregar pimienta negra, comino, pimentón dulce, canela, cúrcuma y jengibre fresco rallado.
  13. 13Incorporar un poco de salsa de tomate y un litro de caldo de pollo con jamón.
  14. 14Incorporar un poco de salsa de tomate y un litro de caldo de pollo con jamón.
  15. 15Incorporar un poco de salsa de tomate y un litro de caldo de pollo con jamón.
  16. 16Añadir las lentejas y cocinar durante 40-45 minutos.
  17. 17Añadir las lentejas y cocinar durante 40-45 minutos.
  18. 18Añadir las lentejas y cocinar durante 40-45 minutos.
  19. 19Mientras tanto, hidratar el cuscús con agua hirviendo.
  20. 20Mientras tanto, hidratar el cuscús con agua hirviendo.
  21. 21Mientras tanto, hidratar el cuscús con agua hirviendo.
  22. 22Servir las lentejas con el cuscús y perejil picado.
  23. 23Servir las lentejas con el cuscús y perejil picado.
  24. 24Servir las lentejas con el cuscús y perejil picado.

Ingredients

  • 300 g lentejas
  • 300 g lentejas
  • 300 g lentejas
  • 4 muslos de pollo
  • 4 muslos de pollo
  • 4 muslos de pollo
  • 150 g cuscús
  • 150 g cuscús
  • 150 g cuscús
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml tomate natural triturado
  • 100 ml tomate natural triturado
  • 100 ml tomate natural triturado
  • 1 litro caldo de pollo con jamón
  • 1 litro caldo de pollo con jamón
  • 1 litro caldo de pollo con jamón
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita jengibre fresco
  • 1 cucharadita jengibre fresco
  • 1 cucharadita jengibre fresco
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil

Equipment

cazuelacuchillotabla de cortarcuchara