Directions
- 1Cortar las 2 pechugas de pollo en cubos.
- 2En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con 1 cebolla, 3 dientes de ajo, jugo de 3 limones, 1 cdita. de cúrcuma, 1 cdita. de jengibre, sal y pimienta.
- 3Mezclar bien todos los ingredientes.
- 4Separar la mitad de la mezcla de pollo y congelarla.
- 5Calentar una sartén y agregar aceite de oliva.
- 6Agregar el pollo a la sartén sin el jugo del marinado y cocinar hasta que esté bien dorado.
- 7Agregar la cebolla a la sartén y bajar el fuego.
- 8Remover hasta que la cebolla esté blandita.
- 9Agregar el jugo del marinado.
- 10Remover durante un minuto.
- 11Agregar un montón de aceitunas verdes descarozadas (150g).
- 12Remover y agregar perejil y cilantro fresco picado.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 jugo de limones
- 1 cdita. de cúrcuma
- 1 cdita. de jengibre
- 1 ramo perejil
- 1 ramo cilantro fresco
- 150 g aceitunas verdes descarozadas
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
- 1 pimienta
Equipment
sarténcuchararecipiente de vidriobolsa de congelación
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