Pollo con aceitunas

30 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar las 2 pechugas de pollo en cubos.
  2. 2Cortar las 2 pechugas de pollo en cubos.
  3. 3Cortar las 2 pechugas de pollo en cubos.
  4. 4En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con 1 cebolla, 3 dientes de ajo, jugo de 3 limones, 1 cdita. de cúrcuma, 1 cdita. de jengibre, sal y pimienta.
  5. 5En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con 1 cebolla, 3 dientes de ajo, jugo de 3 limones, 1 cdita. de cúrcuma, 1 cdita. de jengibre, sal y pimienta.
  6. 6En un recipiente de vidrio, mezclar el pollo con 1 cebolla, 3 dientes de ajo, jugo de 3 limones, 1 cdita. de cúrcuma, 1 cdita. de jengibre, sal y pimienta.
  7. 7Mezclar bien todos los ingredientes.
  8. 8Mezclar bien todos los ingredientes.
  9. 9Mezclar bien todos los ingredientes.
  10. 10Separar la mitad de la mezcla de pollo y congelarla.
  11. 11Separar la mitad de la mezcla de pollo y congelarla.
  12. 12Separar la mitad de la mezcla de pollo y congelarla.
  13. 13Calentar una sartén y agregar aceite de oliva.
  14. 14Calentar una sartén y agregar aceite de oliva.
  15. 15Calentar una sartén y agregar aceite de oliva.
  16. 16Agregar el pollo a la sartén sin el jugo del marinado y cocinar hasta que esté bien dorado.
  17. 17Agregar el pollo a la sartén sin el jugo del marinado y cocinar hasta que esté bien dorado.
  18. 18Agregar el pollo a la sartén sin el jugo del marinado y cocinar hasta que esté bien dorado.
  19. 19Agregar la cebolla a la sartén y bajar el fuego.
  20. 20Agregar la cebolla a la sartén y bajar el fuego.
  21. 21Agregar la cebolla a la sartén y bajar el fuego.
  22. 22Remover hasta que la cebolla esté blandita.
  23. 23Remover hasta que la cebolla esté blandita.
  24. 24Remover hasta que la cebolla esté blandita.
  25. 25Agregar el jugo del marinado.
  26. 26Agregar el jugo del marinado.
  27. 27Agregar el jugo del marinado.
  28. 28Remover durante un minuto.
  29. 29Remover durante un minuto.
  30. 30Remover durante un minuto.
  31. 31Agregar un montón de aceitunas verdes descarozadas (150g).
  32. 32Agregar un montón de aceitunas verdes descarozadas (150g).
  33. 33Agregar un montón de aceitunas verdes descarozadas (150g).
  34. 34Remover y agregar perejil y cilantro fresco picado.
  35. 35Remover y agregar perejil y cilantro fresco picado.
  36. 36Remover y agregar perejil y cilantro fresco picado.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 jugo de limones
  • 3 jugo de limones
  • 3 jugo de limones
  • 1 cdita. de cúrcuma
  • 1 cdita. de cúrcuma
  • 1 cdita. de cúrcuma
  • 1 cdita. de jengibre
  • 1 cdita. de jengibre
  • 1 cdita. de jengibre
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo cilantro fresco
  • 1 ramo cilantro fresco
  • 1 ramo cilantro fresco
  • 150 g aceitunas verdes descarozadas
  • 150 g aceitunas verdes descarozadas
  • 150 g aceitunas verdes descarozadas
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta

Equipment

sarténcuchararecipiente de vidriobolsa de congelación