Salteado de setas y calabacín con huevo a la plancha

Name: Salteado de setas y calabacín con huevo a la plancha
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 ajo; 1 cebolla; 1 calabacín; 250 g setas; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal; 2 huevos

Serves 2

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Salteado de setas y calabacín con huevo a la plancha

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Serves 2

Directions

1Pica el ajo y la cebolla en láminas y trocea finamente el calabacín y las setas.
2En una sartén con un poco de aceite, pocha el ajo y la cebolla.
3Cuando esté tierna, sube el fuego y agrega el calabacín, las setas y una pizca de sal.
4Cocina con fuego fuerte moviendo constantemente hasta que las setas y el calabacín estén dorados.
5En la misma sartén, cocina un huevo a la plancha por persona con fuego bajo y tapando la sartén.

Ingredients

1 ajo
1 cebolla
1 calabacín
250 g setas
2 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal
2 huevos

Equipment

sarténcuchillotabla de cortar

Salteado de setas y calabacín con huevo a la plancha

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Ingredients

Equipment

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