Directions
- 1Cortar una cebolla en trozos pequeños.
- 2Pochar la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
- 3Cuando la cebolla esté casi lista, añadir un mix de pimientos.
- 4Añadir los garbanzos y las especias (pimentón picante, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón dulce y sal).
- 5Añadir tomate natural triturado.
- 6Añadir un poco de romero y un chorrito de leche para darle cremosidad.
- 7Añadir tres huevos enteros, tapar la sartén y dejar que se cocinen.
- 8Remover, servir y disfrutar.
Ingredients
- 1 mediana cebolla
- 1 mix de pimientos rojo, verde y amarillo
- 400 g garbanzos cocidos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca pimentón picante
- 1 pizca pimentón dulce
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 al gusto sal
- 200 ml tomate natural triturado (no frito)
- 1 chorrito leche
- 1 pizca romero seco
- 3 enteros huevos
Equipment
sarténcucharatenedorcuchillotabla de cortar
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