Directions
- 1En una sartén, cocinar la cebolla picada finamente hasta que esté transparente.
- 2Agregar el ajo picado y dejar que dore bien.
- 3Agregar ají panca y concentrado de tomate.
- 4Cocinar a fuego bajo durante 8 minutos.
- 5Mientras tanto, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal.
- 6Agregar agua de cocción de la pasta, sal, pimienta negra y orégano a la salsa.
- 7Dejar cocinar un par de minutos.
- 8Agregar el atún en lata y mezclar.
- 9Agregar la pasta cocida y mezclar todo bien.
- 10Agregar perejil picado.
- 11Servir con un poco más de perejil.
Ingredients
- 250 g Pasta
- 1 Cebolla Roja
- 4 Dientes de Ajo
- 1 cucharada Ají Panca
- 120 g Concentrado de Tomate
- 2 Latas de Atún
- 0 Sal
- 0 Pimienta
- 1 taza Agua de Cocción de la Pasta
- 1 cucharadita Orégano Seco
- 0 Perejil Picado
Equipment
sarténcuchillocucharacolador
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