Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  2. 2En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  3. 3En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  4. 4Dorar almendras en la misma sartén u olla.
  5. 5Dorar almendras en la misma sartén u olla.
  6. 6Dorar almendras en la misma sartén u olla.
  7. 7Echar todo en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  8. 8Echar todo en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  9. 9Echar todo en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  10. 10En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas.
  11. 11En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas.
  12. 12En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas.
  13. 13Añadir la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  14. 14Añadir la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  15. 15Añadir la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  16. 16Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  17. 17Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  18. 18Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  19. 19Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  20. 20Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  21. 21Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  22. 22Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  23. 23Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  24. 24Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  25. 25Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  26. 26Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  27. 27Cocer un huevo y ponerlo por encima.

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador