Serves 1
Directions
- 1Tallar els alls a làmines fines.
- 2Sofregir els alls laminats en oli fred fins que estiguin daurats uniformement.
- 3Retirar els alls fregits i posar-los sobre paper absorbent per eliminar l'excés d'oli.
- 4Picar finament la ceba.
- 5Picar finament l'all.
- 6Sofregir la ceba i l'all picats en una paella fins que estiguin ben caramel·litzats.
- 7Afegir un raig de salsa de soja al sofregit.
- 8Incorporar 200ml de nata per cuinar al sofregit i remenar bé.
- 9Afegir cibulet picat a la salsa i barrejar.
- 10Afegir la pasta cuita a la salsa i remenar per cobrir-la completament.
- 11Salpebrar al gust.
- 12Afegir parmesà ratllat a la pasta i barrejar.
- 13Servir la pasta en un plat.
- 14Afegir una mica més de salsa per sobre de la pasta servida.
- 15Afegir els alls fregits per sobre de la pasta.
- 16Acabar amb un raig d'oli d'oliva.
Ingredients
- alls
- 1 ceba
- 1 all
- soja
- 200 ml nata per cuinar
- cibulet
- Parmesà ratllat
- oli d oliva
- sal
- pebre
Equipment
paellaganivettaula de tallarcullerapincesratllador
Tips
- A qui li agradi l all aquesta pasta és una Santa Bomba!!!
Related recipes
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
Brazo de salmón y ensaladilla
Spanish · Dinner
Authentic Cuban Potaje de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso para 10 días
Spanish · Dinner
Pollo en salsa de champiñones
Spanish · Dinner
Croquetas de pollo asado
Spanish · Dinner
Solomillo a la pimienta verde
Spanish · Dinner
Fideuá del senyoret
Spanish · Dinner
Huevos, gambas y patatas
Spanish · Dinner
Lomos con salsa cremosa de pimientos del piquillo
Spanish · Dinner
Salmorejo de alubias
Spanish · Dinner