Paletillas de conejo a los 100 ajos con hierbas y vino rancio

Serves 3
instagram.com

Directions

  1. 1Dorar las espalditas de conejo.
  2. 2Dorar las espalditas de conejo.
  3. 3Dorar las espalditas de conejo.
  4. 4Salpimentar las paletillas de conejo.
  5. 5Salpimentar las paletillas de conejo.
  6. 6Salpimentar las paletillas de conejo.
  7. 7Sacar los dientes de ajo de la cabeza.
  8. 8Sacar los dientes de ajo de la cabeza.
  9. 9Sacar los dientes de ajo de la cabeza.
  10. 10Machacar los ajos sin pelar.
  11. 11Machacar los ajos sin pelar.
  12. 12Machacar los ajos sin pelar.
  13. 13Dorar las espalditas con los ajos.
  14. 14Dorar las espalditas con los ajos.
  15. 15Dorar las espalditas con los ajos.
  16. 16Añadir las hierbas aromáticas.
  17. 17Añadir las hierbas aromáticas.
  18. 18Añadir las hierbas aromáticas.
  19. 19Añadir las guindillas.
  20. 20Añadir las guindillas.
  21. 21Añadir las guindillas.
  22. 22Añadir un poco más de aceite.
  23. 23Añadir un poco más de aceite.
  24. 24Añadir un poco más de aceite.
  25. 25Añadir las pieles de naranja y de limón.
  26. 26Añadir las pieles de naranja y de limón.
  27. 27Añadir las pieles de naranja y de limón.
  28. 28Añadir el zumo de naranja y de limón.
  29. 29Añadir el zumo de naranja y de limón.
  30. 30Añadir el zumo de naranja y de limón.
  31. 31Añadir el vino rancio.
  32. 32Añadir el vino rancio.
  33. 33Añadir el vino rancio.
  34. 34Tapar la cazuela y dejar evaporar.
  35. 35Tapar la cazuela y dejar evaporar.
  36. 36Tapar la cazuela y dejar evaporar.
  37. 37Servir el conejo con el jugo.
  38. 38Servir el conejo con el jugo.
  39. 39Servir el conejo con el jugo.

Ingredients

  • 12 Paletillas de conejo
  • 12 Paletillas de conejo
  • 12 Paletillas de conejo
  • 1 Cabeza de ajos
  • 1 Cabeza de ajos
  • 1 Cabeza de ajos
  • 4 ramas Tomillo
  • 4 ramas Tomillo
  • 4 ramas Tomillo
  • 4 ramas Romero
  • 4 ramas Romero
  • 4 ramas Romero
  • 140 ml Vino rancio
  • 140 ml Vino rancio
  • 140 ml Vino rancio
  • 0.5 Limón
  • 0.5 Limón
  • 0.5 Limón
  • 0.5 Naranja
  • 0.5 Naranja
  • 0.5 Naranja
  • 2 Guindillas
  • 2 Guindillas
  • 2 Guindillas
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva

Equipment

CazuelaPinzas de cocinaTabla de cortarCuchillo
Paletillas de conejo a los 100 ajos con hierbas y vino rancio | Clip Recipe