Directions
- 1En un bol, mezclar el pollo con sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, pimiento y zanahoria.
- 2Agregar el zumo de naranja y las hojas de laurel.
- 3Añadir una lata entera de cerveza.
- 4Tapar el bol con film transparente y refrigerar durante 3 horas o más.
- 5Verter la mezcla en una sartén.
- 6Agregar aceite de oliva virgen extra.
- 7Cocinar a fuego alegre, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté hecho.
- 8Servir y decorar con cilantro, perejil o cebollino picado.
Ingredients
- 750 g pollo sin piel ni huesos
- 330 ml cerveza
- 1 zumo de naranja mediana
- 2 zanahorias
- 5 dientes de ajo
- 0.5 cebolla mediana
- 0.25 pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 cda pequeña sal
- 1 cda pequeña pimienta
- 1 cda pequeña orégano
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 cilantro, perejil o cebollino picado
Equipment
bowlfrying pan
Related recipes
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
Brazo de salmón y ensaladilla
Spanish · Dinner
Authentic Cuban Potaje de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso para 10 días
Spanish · Dinner
Pollo en salsa de champiñones
Spanish · Dinner
Croquetas de pollo asado
Spanish · Dinner
Solomillo a la pimienta verde
Spanish · Dinner
Fideuá del senyoret
Spanish · Dinner
Huevos, gambas y patatas
Spanish · Dinner
Lomos con salsa cremosa de pimientos del piquillo
Spanish · Dinner
Salmorejo de alubias
Spanish · Dinner