Pollo a la Cerveza

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bol, mezclar el pollo con sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, pimiento y zanahoria.
  2. 2En un bol, mezclar el pollo con sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, pimiento y zanahoria.
  3. 3En un bol, mezclar el pollo con sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, pimiento y zanahoria.
  4. 4Agregar el zumo de naranja y las hojas de laurel.
  5. 5Agregar el zumo de naranja y las hojas de laurel.
  6. 6Agregar el zumo de naranja y las hojas de laurel.
  7. 7Añadir una lata entera de cerveza.
  8. 8Añadir una lata entera de cerveza.
  9. 9Añadir una lata entera de cerveza.
  10. 10Tapar el bol con film transparente y refrigerar durante 3 horas o más.
  11. 11Tapar el bol con film transparente y refrigerar durante 3 horas o más.
  12. 12Tapar el bol con film transparente y refrigerar durante 3 horas o más.
  13. 13Verter la mezcla en una sartén.
  14. 14Verter la mezcla en una sartén.
  15. 15Verter la mezcla en una sartén.
  16. 16Agregar aceite de oliva virgen extra.
  17. 17Agregar aceite de oliva virgen extra.
  18. 18Agregar aceite de oliva virgen extra.
  19. 19Cocinar a fuego alegre, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté hecho.
  20. 20Cocinar a fuego alegre, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté hecho.
  21. 21Cocinar a fuego alegre, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté hecho.
  22. 22Servir y decorar con cilantro, perejil o cebollino picado.
  23. 23Servir y decorar con cilantro, perejil o cebollino picado.
  24. 24Servir y decorar con cilantro, perejil o cebollino picado.

Ingredients

  • 750 g pollo sin piel ni huesos
  • 750 g pollo sin piel ni huesos
  • 750 g pollo sin piel ni huesos
  • 330 ml cerveza
  • 330 ml cerveza
  • 330 ml cerveza
  • 1 zumo de naranja mediana
  • 1 zumo de naranja mediana
  • 1 zumo de naranja mediana
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 0.5 cebolla mediana
  • 0.5 cebolla mediana
  • 0.5 cebolla mediana
  • 0.25 pimiento rojo
  • 0.25 pimiento rojo
  • 0.25 pimiento rojo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña pimienta
  • 1 cda pequeña pimienta
  • 1 cda pequeña pimienta
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 cilantro, perejil o cebollino picado
  • 0 cilantro, perejil o cebollino picado
  • 0 cilantro, perejil o cebollino picado

Equipment

bowlfrying pan