Directions
- 1Hacer un adobito con aceite de oliva virgen extra, azúcar moreno, sal, ajo en polvo y pimentón.
- 2Untar el adobito sobre el costillar.
- 3Dejar el costillar adobando.
- 4Colocar las cebollas cortadas en rodajas en una bandeja de horno.
- 5Colocar el costillar sobre las cebollas.
- 6Hornear el costillar sin tapar a 200 grados durante una hora.
- 7Tapar el costillar con papel de horno y papel aluminio.
- 8Hornear el costillar tapado durante una hora y media.
- 9Retirar el costillar del horno y dejar reposar.
Ingredients
- 1 costillar de ternera
- 1 cantidad no especificada aceite de oliva virgen extra
- 1 cantidad no especificada azúcar moreno
- 1 cantidad no especificada sal
- 1 cantidad no especificada ajo en polvo
- 1 cantidad no especificada pimentón
- 6 cebollas
- 1 cantidad no especificada whisky
Equipment
hornocuencobandeja para hornopapel de hornopapel de aluminio
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