Costillar de ternera al horno

220 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacer un adobito con aceite de oliva virgen extra, azúcar moreno, sal, ajo en polvo y pimentón.
  2. 2Hacer un adobito con aceite de oliva virgen extra, azúcar moreno, sal, ajo en polvo y pimentón.
  3. 3Hacer un adobito con aceite de oliva virgen extra, azúcar moreno, sal, ajo en polvo y pimentón.
  4. 4Untar el adobito sobre el costillar.
  5. 5Untar el adobito sobre el costillar.
  6. 6Untar el adobito sobre el costillar.
  7. 7Dejar el costillar adobando.
  8. 8Dejar el costillar adobando.
  9. 9Dejar el costillar adobando.
  10. 10Colocar las cebollas cortadas en rodajas en una bandeja de horno.
  11. 11Colocar las cebollas cortadas en rodajas en una bandeja de horno.
  12. 12Colocar las cebollas cortadas en rodajas en una bandeja de horno.
  13. 13Colocar el costillar sobre las cebollas.
  14. 14Colocar el costillar sobre las cebollas.
  15. 15Colocar el costillar sobre las cebollas.
  16. 16Hornear el costillar sin tapar a 200 grados durante una hora.
  17. 17Hornear el costillar sin tapar a 200 grados durante una hora.
  18. 18Hornear el costillar sin tapar a 200 grados durante una hora.
  19. 19Tapar el costillar con papel de horno y papel aluminio.
  20. 20Tapar el costillar con papel de horno y papel aluminio.
  21. 21Tapar el costillar con papel de horno y papel aluminio.
  22. 22Hornear el costillar tapado durante una hora y media.
  23. 23Hornear el costillar tapado durante una hora y media.
  24. 24Hornear el costillar tapado durante una hora y media.
  25. 25Retirar el costillar del horno y dejar reposar.
  26. 26Retirar el costillar del horno y dejar reposar.
  27. 27Retirar el costillar del horno y dejar reposar.

Ingredients

  • 1 costillar de ternera
  • 1 costillar de ternera
  • 1 costillar de ternera
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cantidad no especificada azúcar moreno
  • 1 cantidad no especificada azúcar moreno
  • 1 cantidad no especificada azúcar moreno
  • 1 cantidad no especificada sal
  • 1 cantidad no especificada sal
  • 1 cantidad no especificada sal
  • 1 cantidad no especificada ajo en polvo
  • 1 cantidad no especificada ajo en polvo
  • 1 cantidad no especificada ajo en polvo
  • 1 cantidad no especificada pimentón
  • 1 cantidad no especificada pimentón
  • 1 cantidad no especificada pimentón
  • 6 cebollas
  • 6 cebollas
  • 6 cebollas
  • 1 cantidad no especificada whisky
  • 1 cantidad no especificada whisky
  • 1 cantidad no especificada whisky

Equipment

hornocuencobandeja para hornopapel de hornopapel de aluminio