Guisantes con Salchichas y Jamón
Directions
- 1Cocinar a fuego medio los dientes de ajo junto con las longanizas cortadas hasta dorar.
- 2Cocinar a fuego medio los dientes de ajo junto con las longanizas cortadas hasta dorar.
- 3Cocinar a fuego medio los dientes de ajo junto con las longanizas cortadas hasta dorar.
- 4Añadir los champiñones hasta que reduzcan de tamaño.
- 5Añadir los champiñones hasta que reduzcan de tamaño.
- 6Añadir los champiñones hasta que reduzcan de tamaño.
- 7Cuando reduzcan, verter el vino blanco. Evaporar el alcohol del vino uno o dos minutos.
- 8Cuando reduzcan, verter el vino blanco. Evaporar el alcohol del vino uno o dos minutos.
- 9Cuando reduzcan, verter el vino blanco. Evaporar el alcohol del vino uno o dos minutos.
- 10Añadir el agua, la pizca de sal y la pizca de pimienta. Cocinar todo a fuego medio durante 15 minutos.
- 11Añadir el agua, la pizca de sal y la pizca de pimienta. Cocinar todo a fuego medio durante 15 minutos.
- 12Añadir el agua, la pizca de sal y la pizca de pimienta. Cocinar todo a fuego medio durante 15 minutos.
- 13A mitad de tiempo (7 minutos y medio), añadir los guisantes y el jamón. Seguir cocinando los 7 minutos restantes.
- 14A mitad de tiempo (7 minutos y medio), añadir los guisantes y el jamón. Seguir cocinando los 7 minutos restantes.
- 15A mitad de tiempo (7 minutos y medio), añadir los guisantes y el jamón. Seguir cocinando los 7 minutos restantes.
Ingredients
- 230 gr guisantes cocidos
- 230 gr guisantes cocidos
- 230 gr guisantes cocidos
- 100 gr jamón troceado
- 100 gr jamón troceado
- 100 gr jamón troceado
- 200 gr champiñones
- 200 gr champiñones
- 200 gr champiñones
- 6 dientes de ajo
- 6 dientes de ajo
- 6 dientes de ajo
- 300 gr longaniza fresca blanca o salchichas
- 300 gr longaniza fresca blanca o salchichas
- 300 gr longaniza fresca blanca o salchichas
- 100 ml vino blanco
- 100 ml vino blanco
- 100 ml vino blanco
- 200 ml agua
- 200 ml agua
- 200 ml agua
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 cuchara de postre a ras sal
- 1 cuchara de postre a ras sal
- 1 cuchara de postre a ras sal
Equipment
sarténcuchara