Directions
- 1Salamos la lubina por ambos lados.
- 2Pulverizamos con aceite de oliva por ambos lados.
- 3Calentamos la freidora a 180 grados.
- 4Colocamos la lubina sobre papel especial para freidora.
- 5Cocinamos a 180 grados durante 6 minutos.
- 6Damos la vuelta a la lubina.
- 7Seguimos cocinando a 180 grados entre 4 y 5 minutos.
- 8En una sartén, echamos un chorro de aceite de oliva, los ajos, una guindilla y dejamos que dore.
- 9Retiramos del fuego y añadimos un poco de pimentón dulce.
- 10Removemos.
- 11Echamos la ajada por encima del pescado.
- 12Añadimos los ajos.
Ingredients
- 2 lubina
- 1 pizca sal
- 2 chorros aceite de oliva
- 10 dientes ajos
- 1 unidad guindilla
- 1 pizca pimentón dulce
Equipment
freidora de airesartén
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