Huevos con pulpo y gambas
Directions
- 1Cortar el pulpo en rodajitas.
- 2Dorar unos ajos en una sartén.
- 3Añadir el pulpo a la sartén.
- 4Añadir las gambas peladas a la sartén y cocinar durante un par de minutos.
- 5Añadir pimentón.
- 6Agregar un poco de vino tinto a la sartén.
- 7Evaporar el vino a fuego fuerte.
- 8Freír los huevos a la puntilla.
- 9Echar el pulpo y las gambas sobre los huevos.
- 10Añadir la salsa por encima de los huevos.
Ingredients
- 1 pulpo
- 1 gambas
- 3 huevos
- 1 pizca sal
- 1 poco vino tinto
- 1 cabeza ajos
- 1 opcional guindillas
- 1 cucharada pimentón de la Vera picante
Equipment
sarténcuchillotenedorcuchara