Gambas al ajillo con huevo de tres yemas

Name: Gambas al ajillo con huevo de tres yemas
Total time: 3 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 ajos; 10 gambas; 1 cucharada pimentón de la vera picante; 1 cucharada caldo de marisco; 3 claras de huevo; 3 yemas de huevo; 1 pizca sal en escamas

Serves 1

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Gambas al ajillo con huevo de tres yemas

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Serves 1

Directions

1Echamos unos ajos picaditos
2Añadimos unas buenas gambas y pimentón de la vera picante
3Incorporamos un poquito de caldo de marisco
4Removemos durante un minuto y retiramos las gambas
5Echamos tres claras de huevo
6Añadimos sus correspondientes yemas
7Añadimos el jugo que ha quedado en el plato y las gambas
8Sal en escamas
9Rociamos todo con las yemas de los huevos

Ingredients

1 ajos
10 gambas
1 cucharada pimentón de la vera picante
1 cucharada caldo de marisco
3 claras de huevo
3 yemas de huevo
1 pizca sal en escamas

Equipment

sarténcucharaespátula

Gambas al ajillo con huevo de tres yemas

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Ingredients

Equipment

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