Empanada de serranito

12 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  2. 2Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  3. 3Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  4. 4Pinchar la masa con un tenedor.
  5. 5Pinchar la masa con un tenedor.
  6. 6Pinchar la masa con un tenedor.
  7. 7Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  8. 8Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  9. 9Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  10. 10Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  11. 11Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  12. 12Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  13. 13Añadir sal a los filetes de lomo.
  14. 14Añadir sal a los filetes de lomo.
  15. 15Añadir sal a los filetes de lomo.
  16. 16Cortar los pimientos verdes en tiras.
  17. 17Cortar los pimientos verdes en tiras.
  18. 18Cortar los pimientos verdes en tiras.
  19. 19Saltear los pimientos verdes.
  20. 20Saltear los pimientos verdes.
  21. 21Saltear los pimientos verdes.
  22. 22Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  23. 23Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  24. 24Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  25. 25Distribuir los pimientos verdes sobre el jamón serrano.
  26. 26Distribuir los pimientos verdes sobre el jamón serrano.
  27. 27Distribuir los pimientos verdes sobre el jamón serrano.
  28. 28Untar el alioli sobre la superficie.
  29. 29Untar el alioli sobre la superficie.
  30. 30Untar el alioli sobre la superficie.
  31. 31Cubrir con la otra capa de masa de empanada.
  32. 32Cubrir con la otra capa de masa de empanada.
  33. 33Cubrir con la otra capa de masa de empanada.
  34. 34Sellar los bordes de la empanada.
  35. 35Sellar los bordes de la empanada.
  36. 36Sellar los bordes de la empanada.
  37. 37Pinchar la masa superior con un tenedor.
  38. 38Pinchar la masa superior con un tenedor.
  39. 39Pinchar la masa superior con un tenedor.
  40. 40Untar con huevo batido.
  41. 41Untar con huevo batido.
  42. 42Untar con huevo batido.
  43. 43Hornear hasta que esté dorada.
  44. 44Hornear hasta que esté dorada.
  45. 45Hornear hasta que esté dorada.

Ingredients

  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 1 recipiente alioli
  • 1 recipiente alioli
  • 1 recipiente alioli
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo

Equipment

bandejahornotenedorsarténcuchillocuchara