Directions
- 1A la carne le agregamos sal, pimienta y comino.
- 2Freímos la carne hasta que quede doradita.
- 3Sofreímos la cebolla por un par de minutos.
- 4Agregamos el ajo en pasta, ají panca, ají mirasol y tomate picado.
- 5Cocinamos por unos 8 minutos a fuego bajo.
- 6Agregamos el arroz lavado con la carne.
- 7Mezclamos y agregamos caldo de carne o agua y cerveza.
- 8Agregamos la zanahoria, choclo y arveja.
- 9Rectificamos la sal.
- 10Llevamos a hervor, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 18 minutos.
Ingredients
- 500 g carne de res
- sal
- pimienta
- 2 cdta comino
- 1 cebolla morada
- 2 cda ajo molido
- 2 cda ají panca
- 1 cda ají mirasol
- 2 tomates
- 2 tazas arroz
- 2 tazas caldo de res o agua
- 1 taza cerveza
- 0.33 taza arveja
- 0.33 taza choclo
- 0.33 taza zanahoria
Equipment
sarténtabla de cortarcuchillocucharaplatoolla con tapa
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