Arroz con Carne

18 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1A la carne le agregamos sal, pimienta y comino.
  2. 2A la carne le agregamos sal, pimienta y comino.
  3. 3A la carne le agregamos sal, pimienta y comino.
  4. 4Freímos la carne hasta que quede doradita.
  5. 5Freímos la carne hasta que quede doradita.
  6. 6Freímos la carne hasta que quede doradita.
  7. 7Sofreímos la cebolla por un par de minutos.
  8. 8Sofreímos la cebolla por un par de minutos.
  9. 9Sofreímos la cebolla por un par de minutos.
  10. 10Agregamos el ajo en pasta, ají panca, ají mirasol y tomate picado.
  11. 11Agregamos el ajo en pasta, ají panca, ají mirasol y tomate picado.
  12. 12Agregamos el ajo en pasta, ají panca, ají mirasol y tomate picado.
  13. 13Cocinamos por unos 8 minutos a fuego bajo.
  14. 14Cocinamos por unos 8 minutos a fuego bajo.
  15. 15Cocinamos por unos 8 minutos a fuego bajo.
  16. 16Agregamos el arroz lavado con la carne.
  17. 17Agregamos el arroz lavado con la carne.
  18. 18Agregamos el arroz lavado con la carne.
  19. 19Mezclamos y agregamos caldo de carne o agua y cerveza.
  20. 20Mezclamos y agregamos caldo de carne o agua y cerveza.
  21. 21Mezclamos y agregamos caldo de carne o agua y cerveza.
  22. 22Agregamos la zanahoria, choclo y arveja.
  23. 23Agregamos la zanahoria, choclo y arveja.
  24. 24Agregamos la zanahoria, choclo y arveja.
  25. 25Rectificamos la sal.
  26. 26Rectificamos la sal.
  27. 27Rectificamos la sal.
  28. 28Llevamos a hervor, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 18 minutos.
  29. 29Llevamos a hervor, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 18 minutos.
  30. 30Llevamos a hervor, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 18 minutos.

Ingredients

  • 500 g carne de res
  • 500 g carne de res
  • 500 g carne de res
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • 2 cdta comino
  • 2 cdta comino
  • 2 cdta comino
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 2 cda ajo molido
  • 2 cda ajo molido
  • 2 cda ajo molido
  • 2 cda ají panca
  • 2 cda ají panca
  • 2 cda ají panca
  • 1 cda ají mirasol
  • 1 cda ají mirasol
  • 1 cda ají mirasol
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tazas arroz
  • 2 tazas arroz
  • 2 tazas arroz
  • 2 tazas caldo de res o agua
  • 2 tazas caldo de res o agua
  • 2 tazas caldo de res o agua
  • 1 taza cerveza
  • 1 taza cerveza
  • 1 taza cerveza
  • 0.33 taza arveja
  • 0.33 taza arveja
  • 0.33 taza arveja
  • 0.33 taza choclo
  • 0.33 taza choclo
  • 0.33 taza choclo
  • 0.33 taza zanahoria
  • 0.33 taza zanahoria
  • 0.33 taza zanahoria

Equipment

sarténtabla de cortarcuchillocucharaplatoolla con tapa