7Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo y paprika.
8Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo y paprika.
9Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo y paprika.
10Para el batido de huevo, mezclar 150ml de agua, 1 huevo y 1/2 taza de harina.
11Para el batido de huevo, mezclar 150ml de agua, 1 huevo y 1/2 taza de harina.
12Para el batido de huevo, mezclar 150ml de agua, 1 huevo y 1/2 taza de harina.
13Para el rebozado, mezclar 3 tazas de harina, 1 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 1/2 cucharada de paprika, 1/2 cucharada de pimienta, 1 cucharadita de comino y 1/2 cucharada de sal.
14Para el rebozado, mezclar 3 tazas de harina, 1 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 1/2 cucharada de paprika, 1/2 cucharada de pimienta, 1 cucharadita de comino y 1/2 cucharada de sal.
15Para el rebozado, mezclar 3 tazas de harina, 1 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 1/2 cucharada de paprika, 1/2 cucharada de pimienta, 1 cucharadita de comino y 1/2 cucharada de sal.
16Pasar el pollo por harina común.
17Pasar el pollo por harina común.
18Pasar el pollo por harina común.
19Pasar el pollo por el batido de huevo.
20Pasar el pollo por el batido de huevo.
21Pasar el pollo por el batido de huevo.
22Terminar pasando el pollo por la mezcla de rebozado y compactar bien con la mano.
23Terminar pasando el pollo por la mezcla de rebozado y compactar bien con la mano.
24Terminar pasando el pollo por la mezcla de rebozado y compactar bien con la mano.
25Freír el pollo en aceite caliente hasta que tome un tono dorado.
26Freír el pollo en aceite caliente hasta que tome un tono dorado.
27Freír el pollo en aceite caliente hasta que tome un tono dorado.
Ingredients
pollo (muslo) deshuesado
pollo (muslo) deshuesado
pollo (muslo) deshuesado
sal
sal
sal
pimienta
pimienta
pimienta
ajo
ajo
ajo
paprika
paprika
paprika
150 ml agua
150 ml agua
150 ml agua
1 huevo
1 huevo
1 huevo
0.5 taza harina
0.5 taza harina
0.5 taza harina
3 tazas harina
3 tazas harina
3 tazas harina
1.5 cucharada ajo en polvo
1.5 cucharada ajo en polvo
1.5 cucharada ajo en polvo
1.5 cucharada paprika
1.5 cucharada paprika
1.5 cucharada paprika
0.5 cucharada pimienta
0.5 cucharada pimienta
0.5 cucharada pimienta
1 cucharadita comino
1 cucharadita comino
1 cucharadita comino
0.5 cucharada sal
0.5 cucharada sal
0.5 cucharada sal
harina común
harina común
harina común
aceite
aceite
aceite
Equipment
cuchillorecipientes
Tips
Es mejor usar muslo de pollo para un resultado más sabroso y jugoso.
Deshuesar el pollo antes de cocinarlo reduce el tiempo de cocción, ideal para pollo a la parrilla.
Compactar bien el rebozado con la mano para un mejor resultado.