Serves 1
Directions
- 1Deshuesar el muslo de pollo.
- 2Partir la pieza de pollo en dos.
- 3Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo y paprika.
- 4Para el batido de huevo, mezclar 150ml de agua, 1 huevo y 1/2 taza de harina.
- 5Para el rebozado, mezclar 3 tazas de harina, 1 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 1/2 cucharada de paprika, 1/2 cucharada de pimienta, 1 cucharadita de comino y 1/2 cucharada de sal.
- 6Pasar el pollo por harina común.
- 7Pasar el pollo por el batido de huevo.
- 8Terminar pasando el pollo por la mezcla de rebozado y compactar bien con la mano.
- 9Freír el pollo en aceite caliente hasta que tome un tono dorado.
Ingredients
- pollo (muslo) deshuesado
- sal
- pimienta
- ajo
- paprika
- 150 ml agua
- 1 huevo
- 0.5 taza harina
- 3 tazas harina
- 1.5 cucharada ajo en polvo
- 1.5 cucharada paprika
- 0.5 cucharada pimienta
- 1 cucharadita comino
- 0.5 cucharada sal
- harina común
- aceite
Equipment
cuchillorecipientes
Tips
- Es mejor usar muslo de pollo para un resultado más sabroso y jugoso.
- Deshuesar el pollo antes de cocinarlo reduce el tiempo de cocción, ideal para pollo a la parrilla.
- Compactar bien el rebozado con la mano para un mejor resultado.
- Se puede acompañar con salsa Chick-fil-A.
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