Lasaña de Langostinos

5 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Picar los langostinos cocidos.
  2. 2Picar los langostinos cocidos.
  3. 3Picar los langostinos cocidos.
  4. 4Picar la cebolla, el calabacín y los champiñones.
  5. 5Picar la cebolla, el calabacín y los champiñones.
  6. 6Picar la cebolla, el calabacín y los champiñones.
  7. 7Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
  8. 8Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
  9. 9Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
  10. 10Agregar los champiñones, el calabacín, el tomate triturado, la albahaca seca y los langostinos.
  11. 11Agregar los champiñones, el calabacín, el tomate triturado, la albahaca seca y los langostinos.
  12. 12Agregar los champiñones, el calabacín, el tomate triturado, la albahaca seca y los langostinos.
  13. 13Preparar la bechamel: derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y luego la leche poco a poco, sin parar de remover.
  14. 14Preparar la bechamel: derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y luego la leche poco a poco, sin parar de remover.
  15. 15Preparar la bechamel: derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y luego la leche poco a poco, sin parar de remover.
  16. 16Sazonar la bechamel con sal y agregar el queso parmesano rallado.
  17. 17Sazonar la bechamel con sal y agregar el queso parmesano rallado.
  18. 18Sazonar la bechamel con sal y agregar el queso parmesano rallado.
  19. 19Cubrir la bechamel con film transparente.
  20. 20Cubrir la bechamel con film transparente.
  21. 21Cubrir la bechamel con film transparente.
  22. 22Cocer las láminas de pasta de lasaña durante un par de minutos.
  23. 23Cocer las láminas de pasta de lasaña durante un par de minutos.
  24. 24Cocer las láminas de pasta de lasaña durante un par de minutos.
  25. 25Montar la lasaña: capa de bechamel, capa de pasta, capa de boloñesa de langostinos y repetir.
  26. 26Montar la lasaña: capa de bechamel, capa de pasta, capa de boloñesa de langostinos y repetir.
  27. 27Montar la lasaña: capa de bechamel, capa de pasta, capa de boloñesa de langostinos y repetir.
  28. 28Añadir una capa de queso parmesano entre las capas.
  29. 29Añadir una capa de queso parmesano entre las capas.
  30. 30Añadir una capa de queso parmesano entre las capas.
  31. 31Cubrir la lasaña con una capa generosa de queso parmesano.
  32. 32Cubrir la lasaña con una capa generosa de queso parmesano.
  33. 33Cubrir la lasaña con una capa generosa de queso parmesano.
  34. 34Gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado y crujiente.
  35. 35Gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado y crujiente.
  36. 36Gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Ingredients

  • 600 g langostinos cocidos
  • 600 g langostinos cocidos
  • 600 g langostinos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 150 g champiñones
  • 150 g champiñones
  • 150 g champiñones
  • 400 g tomate triturado
  • 400 g tomate triturado
  • 400 g tomate triturado
  • 1 cucharada albahaca seca
  • 1 cucharada albahaca seca
  • 1 cucharada albahaca seca
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 100 g mantequilla
  • 100 g mantequilla
  • 100 g mantequilla
  • 100 g harina
  • 100 g harina
  • 100 g harina
  • 1 l leche
  • 1 l leche
  • 1 l leche
  • 200 g queso parmesano rallado
  • 200 g queso parmesano rallado
  • 200 g queso parmesano rallado
  • 15 láminas de pasta de lasaña
  • 15 láminas de pasta de lasaña
  • 15 láminas de pasta de lasaña

Equipment

knifecutting boardfrying panwhiskgratersaucepanbaking dishoven