Almejas con Pulpo

Serves 1
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Directions

  1. 1Poner las almejas en remojo con sal para limpiarlas.
  2. 2Poner las almejas en remojo con sal para limpiarlas.
  3. 3Poner las almejas en remojo con sal para limpiarlas.
  4. 4Picar finamente la cebolla.
  5. 5Picar finamente la cebolla.
  6. 6Picar finamente la cebolla.
  7. 7Picar finamente los ajos.
  8. 8Picar finamente los ajos.
  9. 9Picar finamente los ajos.
  10. 10Poner a pochar la cebolla y los ajos en una sartén con un poquito de aceite.
  11. 11Poner a pochar la cebolla y los ajos en una sartén con un poquito de aceite.
  12. 12Poner a pochar la cebolla y los ajos en una sartén con un poquito de aceite.
  13. 13Añadir la harina y cocinar por un par de minutos.
  14. 14Añadir la harina y cocinar por un par de minutos.
  15. 15Añadir la harina y cocinar por un par de minutos.
  16. 16Agregar el pimentón.
  17. 17Agregar el pimentón.
  18. 18Agregar el pimentón.
  19. 19Añadir el vino blanco.
  20. 20Añadir el vino blanco.
  21. 21Añadir el vino blanco.
  22. 22Verter el caldo.
  23. 23Verter el caldo.
  24. 24Verter el caldo.
  25. 25Agregar un poquito de sal.
  26. 26Agregar un poquito de sal.
  27. 27Agregar un poquito de sal.
  28. 28Reducir la salsa.
  29. 29Reducir la salsa.
  30. 30Reducir la salsa.
  31. 31Cortar el pulpo cocido en trozos.
  32. 32Cortar el pulpo cocido en trozos.
  33. 33Cortar el pulpo cocido en trozos.
  34. 34Incorporar el pulpo a la salsa.
  35. 35Incorporar el pulpo a la salsa.
  36. 36Incorporar el pulpo a la salsa.
  37. 37Añadir las almejas a la salsa.
  38. 38Añadir las almejas a la salsa.
  39. 39Añadir las almejas a la salsa.
  40. 40Tapar y cocinar hasta que se abran los moluscos.
  41. 41Tapar y cocinar hasta que se abran los moluscos.
  42. 42Tapar y cocinar hasta que se abran los moluscos.
  43. 43Añadir un poquito de perejil fresco picado.
  44. 44Añadir un poquito de perejil fresco picado.
  45. 45Añadir un poquito de perejil fresco picado.

Ingredients

  • Almejas
  • Almejas
  • Almejas
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Cebolla
  • Cebolla
  • Cebolla
  • Ajos
  • Ajos
  • Ajos
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Harina
  • Harina
  • Harina
  • Pimentón
  • Pimentón
  • Pimentón
  • Vino blanco
  • Vino blanco
  • Vino blanco
  • Caldo
  • Caldo
  • Caldo
  • Pulpo cocido
  • Pulpo cocido
  • Pulpo cocido
  • Perejil fresco picado
  • Perejil fresco picado
  • Perejil fresco picado

Equipment

Procesador de cocinaSarténTapa de sarténCuchilloTijeras de cocinaCazo