Camarones a la Mantequilla, Ajo y Limón
Directions
- 1Retirar los caparazones de los camarones.
- 2Retirar el tracto digestivo con un palillo.
- 3Secar los camarones con papel absorbente.
- 4Agregar un chorrito de aceite.
- 5Sazonar los camarones con la mezcla de sal, pimienta, paprika, ajo y cebolla en polvo.
- 6Dejar reposar los camarones por 15 minutos.
- 7Sellar los camarones en un sartén con aceite caliente a fuego medio-alto por 30 segundos de cada lado.
- 8Bajar la temperatura a medio-bajo y añadir la mantequilla.
- 9Agregar los ajos picados y mover constantemente por un minuto.
- 10Agregar los camarones sellados.
- 11Agregar el jugo de limón y el perejil picado.
- 12Cocinar por 1 minuto a 1 minuto y medio.
Ingredients
- 500 gm camarones crudos
- 0.25 cdta sal
- 0.25 cdta pimienta negra molida
- 0.5 cdta paprika
- 0.5 cdta ajo en polvo sin sal
- 0.5 cdta cebolla en polvo sin sal
- 1 chorrito aceite
- 4 cda mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo
- 1 jugo de limón
- 2 cda perejil fresco picado
Equipment
sarténpapel absorbentepalillo
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