Magro con tomate

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echar aceite de oliva en la base.
  2. 2Echar aceite de oliva en la base.
  3. 3Echar aceite de oliva en la base.
  4. 4Echar dos cayenas.
  5. 5Echar dos cayenas.
  6. 6Echar dos cayenas.
  7. 7Calentar el aceite de oliva.
  8. 8Calentar el aceite de oliva.
  9. 9Calentar el aceite de oliva.
  10. 10Echar el magro.
  11. 11Echar el magro.
  12. 12Echar el magro.
  13. 13Sellar la carne a fuego lento.
  14. 14Sellar la carne a fuego lento.
  15. 15Sellar la carne a fuego lento.
  16. 16Echar sal y pimienta.
  17. 17Echar sal y pimienta.
  18. 18Echar sal y pimienta.
  19. 19Añadir 33 centilitros de vino blanco y dos dientes de ajo.
  20. 20Añadir 33 centilitros de vino blanco y dos dientes de ajo.
  21. 21Añadir 33 centilitros de vino blanco y dos dientes de ajo.
  22. 22Mezclar el vino blanco con el ajo.
  23. 23Mezclar el vino blanco con el ajo.
  24. 24Mezclar el vino blanco con el ajo.
  25. 25Echar la mezcla de vino blanco y ajo al magro.
  26. 26Echar la mezcla de vino blanco y ajo al magro.
  27. 27Echar la mezcla de vino blanco y ajo al magro.
  28. 28Echar tomate triturado.
  29. 29Echar tomate triturado.
  30. 30Echar tomate triturado.
  31. 31Añadir dos cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.
  32. 32Añadir dos cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.
  33. 33Añadir dos cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.
  34. 34Mezclar bien todos los ingredientes.
  35. 35Mezclar bien todos los ingredientes.
  36. 36Mezclar bien todos los ingredientes.
  37. 37Añadir finas hierbas.
  38. 38Añadir finas hierbas.
  39. 39Añadir finas hierbas.
  40. 40Poner a fuego medio, tapar y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.
  41. 41Poner a fuego medio, tapar y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.
  42. 42Poner a fuego medio, tapar y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.

Ingredients

  • 500 gr Magro de cerdo
  • 500 gr Magro de cerdo
  • 500 gr Magro de cerdo
  • 4 tomates
  • 4 tomates
  • 4 tomates
  • 33 cl Vino blanco
  • 33 cl Vino blanco
  • 33 cl Vino blanco
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cayena
  • 1 Cayena
  • 1 Cayena
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Pimienta negra
  • 0 Pimienta negra
  • 0 Pimienta negra
  • 0 finas hierbas
  • 0 finas hierbas
  • 0 finas hierbas
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

sartenbatidora