Directions
- 1Echar aceite de oliva en la base.
- 2Echar dos cayenas.
- 3Calentar el aceite de oliva.
- 4Echar el magro.
- 5Sellar la carne a fuego lento.
- 6Echar sal y pimienta.
- 7Añadir 33 centilitros de vino blanco y dos dientes de ajo.
- 8Mezclar el vino blanco con el ajo.
- 9Echar la mezcla de vino blanco y ajo al magro.
- 10Echar tomate triturado.
- 11Añadir dos cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.
- 12Mezclar bien todos los ingredientes.
- 13Añadir finas hierbas.
- 14Poner a fuego medio, tapar y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.
Ingredients
- 500 gr Magro de cerdo
- 4 tomates
- 33 cl Vino blanco
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cayena
- 2 Cucharadas de azúcar
- 0 Sal
- 0 Pimienta negra
- 0 finas hierbas
- 0 aceite de oliva
Equipment
sartenbatidora
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