Directions
- 1Picamos en juliana fina los pimientos y la cebolla.
- 2Cortamos los extremos de la zanahoria, le quitamos la piel y hacemos tiras con el rayador.
- 3Troceamos el calabacín en bastones.
- 4Cortamos la ternera en tiras.
- 5Echamos las verduras en la sartén con un poquito de sal y salteamos dos minutos a fuego fuerte.
- 6Incorporamos ahora la ternera, sazonamos con sal y pimienta y la marcamos junto con las verduras.
- 7Cuando la ternera pierda el aspecto de crudo, vertemos la soja, cocinamos un minuto y ya estaría lista para disfrutar.
Ingredients
- 1.5 pimiento
- 0.5 cebolla
- 0.5 calabacín
- 1 zanahoria
- 500 g filetes de ternera
- 150 ml soja
- 0 sal
- 0 pimienta
Equipment
cuchilloralladorsartén
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