SALTEADO DE TERNERA CON VERDURAS

12 mins
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Picamos en juliana fina los pimientos y la cebolla.
  2. 2Picamos en juliana fina los pimientos y la cebolla.
  3. 3Picamos en juliana fina los pimientos y la cebolla.
  4. 4Cortamos los extremos de la zanahoria, le quitamos la piel y hacemos tiras con el rayador.
  5. 5Cortamos los extremos de la zanahoria, le quitamos la piel y hacemos tiras con el rayador.
  6. 6Cortamos los extremos de la zanahoria, le quitamos la piel y hacemos tiras con el rayador.
  7. 7Troceamos el calabacín en bastones.
  8. 8Troceamos el calabacín en bastones.
  9. 9Troceamos el calabacín en bastones.
  10. 10Cortamos la ternera en tiras.
  11. 11Cortamos la ternera en tiras.
  12. 12Cortamos la ternera en tiras.
  13. 13Echamos las verduras en la sartén con un poquito de sal y salteamos dos minutos a fuego fuerte.
  14. 14Echamos las verduras en la sartén con un poquito de sal y salteamos dos minutos a fuego fuerte.
  15. 15Echamos las verduras en la sartén con un poquito de sal y salteamos dos minutos a fuego fuerte.
  16. 16Incorporamos ahora la ternera, sazonamos con sal y pimienta y la marcamos junto con las verduras.
  17. 17Incorporamos ahora la ternera, sazonamos con sal y pimienta y la marcamos junto con las verduras.
  18. 18Incorporamos ahora la ternera, sazonamos con sal y pimienta y la marcamos junto con las verduras.
  19. 19Cuando la ternera pierda el aspecto de crudo, vertemos la soja, cocinamos un minuto y ya estaría lista para disfrutar.
  20. 20Cuando la ternera pierda el aspecto de crudo, vertemos la soja, cocinamos un minuto y ya estaría lista para disfrutar.
  21. 21Cuando la ternera pierda el aspecto de crudo, vertemos la soja, cocinamos un minuto y ya estaría lista para disfrutar.

Ingredients

  • 1.5 pimiento
  • 1.5 pimiento
  • 1.5 pimiento
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 500 g filetes de ternera
  • 500 g filetes de ternera
  • 500 g filetes de ternera
  • 150 ml soja
  • 150 ml soja
  • 150 ml soja
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

cuchilloralladorsartén