Bacalao al ajoarriero
Directions
- 1Echar aceite de oliva virgen extra en una cazuela.
- 2Añadir los ajos laminados y freírlos hasta que empiecen a freirse sin dorarse mucho.
- 3Incorporar un poquito de pimentón dulce.
- 4Agregar un chorrito de vino blanco para cortar la cocción.
- 5Añadir el bacalao con la piel hacia arriba.
- 6Agregar los huevos cocidos, los pimientos del piquillo y las patatillas cocidas.
- 7Tapar y dejar cocinar durante unos 15 minutos.
Ingredients
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 hectárea ajos laminados
- 1 poquito pimentón dulce
- 1 chorrito vino blanco
- 2 filetes bacalao
- 4 huevos cocidos
- 2 pimientos del piquillo
- 2 patatillas cocidas
Equipment
cazuela de barrocucharatenedor