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Bacalao al ajoarriero
15m
Serves 2
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Directions
1
Echar aceite de oliva virgen extra en una cazuela.
2
Añadir los ajos laminados y freírlos hasta que empiecen a freirse sin dorarse mucho.
3
Incorporar un poquito de pimentón dulce.
4
Agregar un chorrito de vino blanco para cortar la cocción.
5
Añadir el bacalao con la piel hacia arriba.
6
Agregar los huevos cocidos, los pimientos del piquillo y las patatillas cocidas.
7
Tapar y dejar cocinar durante unos 15 minutos.
Ingredients
1 vaso aceite de oliva virgen extra
1 hectárea ajos laminados
1 poquito pimentón dulce
1 chorrito vino blanco
2 filetes bacalao
4 huevos cocidos
2 pimientos del piquillo
2 patatillas cocidas
Equipment
cazuela de barro
cuchara
tenedor
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