Arroz Meloso con Calamares en Airfryer

31 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Colocar el molde de confianza en el cestillo de la freidora.
  2. 2Agregar la cebolla y el ajo junto a los calamares.
  3. 3Pulverizar aceite y cocinar durante 10 minutos a 190° en modo Airfry.
  4. 4Una vez listos los calamares, agregar las especias junto al tomate frito natural y la carne de ñora.
  5. 5Cocinar durante 3 minutos a 190°.
  6. 6Por último, agregar el arroz junto al caldo de pescado caliente y los guisantes.
  7. 7Tapar con papel de aluminio bien ajustado al molde.
  8. 8Cocinar durante 18 minutos a 195°.
  9. 9Dejar reposar entre 3 y 5 minutos tapado antes de destapar y servir.

Ingredients

  • 75 g Cebolla
  • 15 g Ajo
  • 250 g Anillas de Calamar
  • Aceite
  • 150 g Tomate Frito Natural
  • 1 cucharada Carne de Ñora
  • 200 g Arroz Blanco Redondo
  • 715 ml Caldo de Pescado Caliente
  • Guisantes
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Colorante

Equipment

Molde para freidora de aire de 20cmCestillo de la freidoraPapel de aluminioFreidora de aire

Tips

  • Ajustar el papel de aluminio al molde.
  • Según tu modelo de freidora, potencia o resistencias tendrás que ajustar tiempos y temperaturas.
  • Dejar reposar tapado 3/5 minutos antes de destapar y servir.
Arroz Meloso con Calamares en Airfryer | Clip Recipe