Serves 1
Directions
- 1Изсипете литър и половина прясно мляко в тенджера и загрейте.
- 2След като млякото се загрее достатъчно, добавете една чаена лъжичка лимонена киселина.
- 3Оставете млякото да се пресече и да стане на парцали.
- 4Преместете пресеченото мляко в тензух и оставете излишната суроватка да изтече, докато се получи извара.
- 5В блендер или с пасатор добавете малко от изварата, няколко супени лъжици заквасена сметана и малко кубче масло на стайна температура.
- 6Пасирайте до получаване на хубава, гладка смес.
- 7Приберете крема сиренето в хладилник и след няколко часа е готово за консумация.
Ingredients
- 1.5 л прясно мляко
- 1 ч.л. лимонена киселина
- 350 г заквасена сметана
- 30 г масло
Equipment
тенджератензухблендер или пасатор
Tips
- Използвайте домашно прясно мляко за най-добри резултати.
- Маслото трябва да е на стайна температура.
- Оставете крема сиренето да се охлади в хладилник за няколко часа, преди да го консумирате.
Related recipes
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
Brazo de salmón y ensaladilla
Spanish · Dinner
Authentic Cuban Potaje de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso para 10 días
Spanish · Dinner
Pollo en salsa de champiñones
Spanish · Dinner
Croquetas de pollo asado
Spanish · Dinner
Solomillo a la pimienta verde
Spanish · Dinner
Fideuá del senyoret
Spanish · Dinner
Huevos, gambas y patatas
Spanish · Dinner
Lomos con salsa cremosa de pimientos del piquillo
Spanish · Dinner
Salmorejo de alubias
Spanish · Dinner