Lasaña Mexicana o Pastel Azteca
Serves 1
Directions
- 1Comenzamos asando los tomates, chile jalapeño y ajos.
- 2En el sartén Jade Black by Jade Cook, dora las tortillas.
- 3Agrega la cebolla, los elotes, las rajas poblanas y el pollo desmenuzado en el mismo sartén.
- 4Sazona con un poquito de sal y pimienta.
- 5Deja que se cocine por unos minutos.
- 6Para la salsa, agrega a la licuadora los tomates asados, chiles asados, ajos asados, cilantro, queso Philadelphia y crema para batir.
- 7Agrega la salsa a nuestro pollo y deja que hierva por unos minutos.
- 8En una olla Jade Black, coloca una capa de salsa.
- 9Cubre con tortillas doraditas.
- 10Añade una capa del relleno de pollo.
- 11Espolvorea queso manchego.
- 12Repite las capas de salsa, tortillas, relleno y queso manchego.
- 13Termina con mucho queso manchego.
- 14Tapa y deja que todo gratine.
Ingredients
- 1 unidad pechuga de pollo
- 3 unidades chiles poblanos asados y desvenados
- 1 taza taza de rajas poblanas
- 6 unidades tomates verdes
- 8 unidades tomates verdes
- 1 taza taza de elotes desgranados
- 0.5 unidad cebolla
- 1 unidad Chile jalapeño
- 3 unidades Ajos
- Tortillas
- Aceite
- 1 barra barra de queso Philadelphia
- 0.5 taza taza de crema para batir
- Queso manchego
- Sal
- pimienta
Equipment
sarténollalicuadora
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