Batchcooking en olla superrápida: tres recetas fáciles para la semana

45 mins
Serves 1
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/batchcooking-en-olla-superrapida.html

Directions

  1. 1Cocinar las lentejas en la olla con ajos, agua, aceite y sal durante 7 minutos.
  2. 2Cocinar las lentejas en la olla con ajos, agua, aceite y sal durante 7 minutos.
  3. 3Cocinar las lentejas en la olla con ajos, agua, aceite y sal durante 7 minutos.
  4. 4Preparar un sofrito con ajos, guindilla y aceite.
  5. 5Preparar un sofrito con ajos, guindilla y aceite.
  6. 6Preparar un sofrito con ajos, guindilla y aceite.
  7. 7Añadir el bacalao al sofrito y cocinar hasta que se impregne de sabor, añadir vinagre y perejil.
  8. 8Añadir el bacalao al sofrito y cocinar hasta que se impregne de sabor, añadir vinagre y perejil.
  9. 9Añadir el bacalao al sofrito y cocinar hasta que se impregne de sabor, añadir vinagre y perejil.
  10. 10Agregar el bacalao con su sofrito a la olla con las lentejas.
  11. 11Agregar el bacalao con su sofrito a la olla con las lentejas.
  12. 12Agregar el bacalao con su sofrito a la olla con las lentejas.
  13. 13Para las carrilleras, preparar un majado con ajos, sal, comino y pimienta.
  14. 14Para las carrilleras, preparar un majado con ajos, sal, comino y pimienta.
  15. 15Para las carrilleras, preparar un majado con ajos, sal, comino y pimienta.
  16. 16Dorar las carrilleras en la olla, añadir las patatas, vino tinto, el majado y agua.
  17. 17Dorar las carrilleras en la olla, añadir las patatas, vino tinto, el majado y agua.
  18. 18Dorar las carrilleras en la olla, añadir las patatas, vino tinto, el majado y agua.
  19. 19Cocinar durante 10 minutos.
  20. 20Cocinar durante 10 minutos.
  21. 21Cocinar durante 10 minutos.
  22. 22Añadir el cebollino.
  23. 23Añadir el cebollino.
  24. 24Añadir el cebollino.
  25. 25Limpiar las alcachofas, cortarlas y sumergirlas en agua con limón (opcional).
  26. 26Limpiar las alcachofas, cortarlas y sumergirlas en agua con limón (opcional).
  27. 27Limpiar las alcachofas, cortarlas y sumergirlas en agua con limón (opcional).
  28. 28Cocinar las alcachofas y las patatas en la olla con agua y sal durante 5 minutos.
  29. 29Cocinar las alcachofas y las patatas en la olla con agua y sal durante 5 minutos.
  30. 30Cocinar las alcachofas y las patatas en la olla con agua y sal durante 5 minutos.
  31. 31Preparar un refrito con ajos, cayena y vino oloroso.
  32. 32Preparar un refrito con ajos, cayena y vino oloroso.
  33. 33Preparar un refrito con ajos, cayena y vino oloroso.
  34. 34Añadir el refrito a las alcachofas y patatas.
  35. 35Añadir el refrito a las alcachofas y patatas.
  36. 36Añadir el refrito a las alcachofas y patatas.

Ingredients

  • 300 g lentejas
  • 300 g lentejas
  • 300 g lentejas
  • 500 g bacalao desalado en trozos de bocado
  • 500 g bacalao desalado en trozos de bocado
  • 500 g bacalao desalado en trozos de bocado
  • 12 ajos frescos, picados en rodajas finas
  • 12 ajos frescos, picados en rodajas finas
  • 12 ajos frescos, picados en rodajas finas
  • 1 guindilla cayena
  • 1 guindilla cayena
  • 1 guindilla cayena
  • 2 cucharadas vinagre de jerez
  • 2 cucharadas vinagre de jerez
  • 2 cucharadas vinagre de jerez
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 cucharada perejil picado
  • 8 carrilleras de cerdo
  • 8 carrilleras de cerdo
  • 8 carrilleras de cerdo
  • 3 patatas, troceadas
  • 3 patatas, troceadas
  • 3 patatas, troceadas
  • 4 dientes de ajos, majados
  • 4 dientes de ajos, majados
  • 4 dientes de ajos, majados
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca pimienta blanca
  • 1 pizca pimienta blanca
  • 1 pizca pimienta blanca
  • 1 cucharada cebollino picado
  • 1 cucharada cebollino picado
  • 1 cucharada cebollino picado
  • 250 ml vino tinto
  • 250 ml vino tinto
  • 250 ml vino tinto
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 12 alcachofas frescas, cortadas en cuartos
  • 12 alcachofas frescas, cortadas en cuartos
  • 12 alcachofas frescas, cortadas en cuartos
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 12 ajos tiernos, picados
  • 12 ajos tiernos, picados
  • 12 ajos tiernos, picados
  • 1 guindilla cayena
  • 1 guindilla cayena
  • 1 guindilla cayena
  • 1 vaso vino oloroso
  • 1 vaso vino oloroso
  • 1 vaso vino oloroso
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal

Equipment

olla a presión superrápidasartén

Tips

  • Organiza tus recetas y haz una lista de ingredientes.
  • Planifica un menú variado.
  • Aprovecha la capacidad de la olla a presión.
  • Cocina porciones extra.
  • Almacena en frigorífico o congela correctamente.