Nidos de patata rellenos de pollo y verduras

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ponemos las patatas en una olla, cubrimos con agua, ponemos sal y dejamos cocer por 30-35 minutos aproximadamente.
  2. 2Ponemos las patatas en una olla, cubrimos con agua, ponemos sal y dejamos cocer por 30-35 minutos aproximadamente.
  3. 3Ponemos las patatas en una olla, cubrimos con agua, ponemos sal y dejamos cocer por 30-35 minutos aproximadamente.
  4. 4Ponemos aceite en una sartén.
  5. 5Ponemos aceite en una sartén.
  6. 6Ponemos aceite en una sartén.
  7. 7Añadimos el pollo troceado a la sartén.
  8. 8Añadimos el pollo troceado a la sartén.
  9. 9Añadimos el pollo troceado a la sartén.
  10. 10Salpimentamos el pollo.
  11. 11Salpimentamos el pollo.
  12. 12Salpimentamos el pollo.
  13. 13Sellamos el pollo en la sartén.
  14. 14Sellamos el pollo en la sartén.
  15. 15Sellamos el pollo en la sartén.
  16. 16Retiramos el pollo de la sartén.
  17. 17Retiramos el pollo de la sartén.
  18. 18Retiramos el pollo de la sartén.
  19. 19En la misma sartén, ponemos cebolla picada y pimiento rojo picado.
  20. 20En la misma sartén, ponemos cebolla picada y pimiento rojo picado.
  21. 21En la misma sartén, ponemos cebolla picada y pimiento rojo picado.
  22. 22Agregamos pimiento verde picado.
  23. 23Agregamos pimiento verde picado.
  24. 24Agregamos pimiento verde picado.
  25. 25Salpimentamos las verduras.
  26. 26Salpimentamos las verduras.
  27. 27Salpimentamos las verduras.
  28. 28Dejamos las verduras sofreír hasta que estén bien pochadas.
  29. 29Dejamos las verduras sofreír hasta que estén bien pochadas.
  30. 30Dejamos las verduras sofreír hasta que estén bien pochadas.
  31. 31Ponemos de vuelta el pollo en la sartén con las verduras.
  32. 32Ponemos de vuelta el pollo en la sartén con las verduras.
  33. 33Ponemos de vuelta el pollo en la sartén con las verduras.
  34. 34Agregamos pimentón.
  35. 35Agregamos pimentón.
  36. 36Agregamos pimentón.
  37. 37Rehogamos el pollo con las verduras y el pimentón.
  38. 38Rehogamos el pollo con las verduras y el pimentón.
  39. 39Rehogamos el pollo con las verduras y el pimentón.
  40. 40Agregamos el tomate.
  41. 41Agregamos el tomate.
  42. 42Agregamos el tomate.
  43. 43Salpimentamos el tomate.
  44. 44Salpimentamos el tomate.
  45. 45Salpimentamos el tomate.
  46. 46Dejamos sofreír por unos minutos más.
  47. 47Dejamos sofreír por unos minutos más.
  48. 48Dejamos sofreír por unos minutos más.
  49. 49Pelamos las patatas cocidas y las ponemos en un bol.
  50. 50Pelamos las patatas cocidas y las ponemos en un bol.
  51. 51Pelamos las patatas cocidas y las ponemos en un bol.
  52. 52Agregamos sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y perejil a las patatas.
  53. 53Agregamos sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y perejil a las patatas.
  54. 54Agregamos sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y perejil a las patatas.
  55. 55Machacamos las patatas con un tenedor hasta obtener una textura de puré.
  56. 56Machacamos las patatas con un tenedor hasta obtener una textura de puré.
  57. 57Machacamos las patatas con un tenedor hasta obtener una textura de puré.
  58. 58Damos forma de nido a las patatas y las ponemos en una fuente para horno forrada con papel vegetal.
  59. 59Damos forma de nido a las patatas y las ponemos en una fuente para horno forrada con papel vegetal.
  60. 60Damos forma de nido a las patatas y las ponemos en una fuente para horno forrada con papel vegetal.
  61. 61Rellenamos los nidos con la mezcla de pollo y verduras.
  62. 62Rellenamos los nidos con la mezcla de pollo y verduras.
  63. 63Rellenamos los nidos con la mezcla de pollo y verduras.
  64. 64Rallamos una buena cantidad de queso parmesano encima de los nidos.
  65. 65Rallamos una buena cantidad de queso parmesano encima de los nidos.
  66. 66Rallamos una buena cantidad de queso parmesano encima de los nidos.
  67. 67Llevamos al horno a 200 grados por 15-20 minutos o a la airfryer a 180 grados por 10 minutos.
  68. 68Llevamos al horno a 200 grados por 15-20 minutos o a la airfryer a 180 grados por 10 minutos.
  69. 69Llevamos al horno a 200 grados por 15-20 minutos o a la airfryer a 180 grados por 10 minutos.
  70. 70Retiramos del horno o airfryer y servimos.
  71. 71Retiramos del horno o airfryer y servimos.
  72. 72Retiramos del horno o airfryer y servimos.

Ingredients

  • 750 g patatas
  • 750 g patatas
  • 750 g patatas
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta perejil
  • 1 cdta perejil
  • 1 cdta perejil
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • agua
  • agua
  • agua
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 200 g tomate triturado
  • 200 g tomate triturado
  • 200 g tomate triturado
  • queso parmesano
  • queso parmesano
  • queso parmesano

Equipment

ollasarténtenedorfuente para hornopapel vegetalralladorguantes de cocina