Guiso de pollo

Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzar sofriendo el pollo en una sartén con aceite de oliva.
  2. 2Comenzar sofriendo el pollo en una sartén con aceite de oliva.
  3. 3Comenzar sofriendo el pollo en una sartén con aceite de oliva.
  4. 4Condimentar el pollo con sal, pimienta, tomillo y laurel.
  5. 5Condimentar el pollo con sal, pimienta, tomillo y laurel.
  6. 6Condimentar el pollo con sal, pimienta, tomillo y laurel.
  7. 7Cocinar el pollo por unos minutos hasta que se dore.
  8. 8Cocinar el pollo por unos minutos hasta que se dore.
  9. 9Cocinar el pollo por unos minutos hasta que se dore.
  10. 10Mientras el pollo se cocina, picar las papas en cuadros grandes.
  11. 11Mientras el pollo se cocina, picar las papas en cuadros grandes.
  12. 12Mientras el pollo se cocina, picar las papas en cuadros grandes.
  13. 13Picar las zanahorias en cuadros grandes.
  14. 14Picar las zanahorias en cuadros grandes.
  15. 15Picar las zanahorias en cuadros grandes.
  16. 16Picar cinco tomates en cuadros pequeños.
  17. 17Picar cinco tomates en cuadros pequeños.
  18. 18Picar cinco tomates en cuadros pequeños.
  19. 19Picar la cebolla en cuadros pequeños.
  20. 20Picar la cebolla en cuadros pequeños.
  21. 21Picar la cebolla en cuadros pequeños.
  22. 22Picar el chile pimiento en cuadros pequeños.
  23. 23Picar el chile pimiento en cuadros pequeños.
  24. 24Picar el chile pimiento en cuadros pequeños.
  25. 25Opcionalmente, picar los chiles jalapeños en rodajas.
  26. 26Opcionalmente, picar los chiles jalapeños en rodajas.
  27. 27Opcionalmente, picar los chiles jalapeños en rodajas.
  28. 28Añadir la cebolla picada al pollo.
  29. 29Añadir la cebolla picada al pollo.
  30. 30Añadir la cebolla picada al pollo.
  31. 31Añadir los tomates picados al pollo.
  32. 32Añadir los tomates picados al pollo.
  33. 33Añadir los tomates picados al pollo.
  34. 34Añadir los chiles picados al pollo.
  35. 35Añadir los chiles picados al pollo.
  36. 36Añadir los chiles picados al pollo.
  37. 37Tapar la sartén para que el tomate y el pollo suelten su jugo.
  38. 38Tapar la sartén para que el tomate y el pollo suelten su jugo.
  39. 39Tapar la sartén para que el tomate y el pollo suelten su jugo.
  40. 40Picar los cinco tomates restantes, la cebolla, el chile pimiento y los ajos en trozos grandes para licuar.
  41. 41Picar los cinco tomates restantes, la cebolla, el chile pimiento y los ajos en trozos grandes para licuar.
  42. 42Picar los cinco tomates restantes, la cebolla, el chile pimiento y los ajos en trozos grandes para licuar.
  43. 43Colocar los vegetales restantes en la licuadora.
  44. 44Colocar los vegetales restantes en la licuadora.
  45. 45Colocar los vegetales restantes en la licuadora.
  46. 46Agregar sal y consomé de pollo a los vegetales en la licuadora.
  47. 47Agregar sal y consomé de pollo a los vegetales en la licuadora.
  48. 48Agregar sal y consomé de pollo a los vegetales en la licuadora.
  49. 49Licuar los vegetales hasta obtener una salsa.
  50. 50Licuar los vegetales hasta obtener una salsa.
  51. 51Licuar los vegetales hasta obtener una salsa.
  52. 52Verter la salsa licuada sobre el pollo en la sartén.
  53. 53Verter la salsa licuada sobre el pollo en la sartén.
  54. 54Verter la salsa licuada sobre el pollo en la sartén.
  55. 55Dejar que el guiso hierva.
  56. 56Dejar que el guiso hierva.
  57. 57Dejar que el guiso hierva.
  58. 58Añadir las papas y las zanahorias al guiso.
  59. 59Añadir las papas y las zanahorias al guiso.
  60. 60Añadir las papas y las zanahorias al guiso.
  61. 61Añadir las ramitas de cilantro al guiso.
  62. 62Añadir las ramitas de cilantro al guiso.
  63. 63Añadir las ramitas de cilantro al guiso.
  64. 64Cocinar el guiso a fuego medio por 15 minutos más.
  65. 65Cocinar el guiso a fuego medio por 15 minutos más.
  66. 66Cocinar el guiso a fuego medio por 15 minutos más.
  67. 67Servir el guiso de pollo acompañado de arroz blanco con vegetales.
  68. 68Servir el guiso de pollo acompañado de arroz blanco con vegetales.
  69. 69Servir el guiso de pollo acompañado de arroz blanco con vegetales.

Ingredients

  • 10 unidades Tomate
  • 10 unidades Tomate
  • 10 unidades Tomate
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Chiles pimientos
  • 1 unidad Chiles pimientos
  • 1 unidad Chiles pimientos
  • 4 dientes Ajo
  • 4 dientes Ajo
  • 4 dientes Ajo
  • 1 manojo Tomillo
  • 1 manojo Tomillo
  • 1 manojo Tomillo
  • 2 hojas Hojas de laurel
  • 2 hojas Hojas de laurel
  • 2 hojas Hojas de laurel
  • 2 unidades Zanahoria
  • 2 unidades Zanahoria
  • 2 unidades Zanahoria
  • 3 unidades Papas
  • 3 unidades Papas
  • 3 unidades Papas
  • 6 piezas Pollo
  • 6 piezas Pollo
  • 6 piezas Pollo
  • chorrito Aceite de oliva
  • chorrito Aceite de oliva
  • chorrito Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Sal
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto Pimienta
  • al gusto Pimienta
  • 1 unidad Chiles jalapeños
  • 1 unidad Chiles jalapeños
  • 1 unidad Chiles jalapeños
  • al gusto Consomé de pollo
  • al gusto Consomé de pollo
  • al gusto Consomé de pollo
  • 1 manojo Cilantro
  • 1 manojo Cilantro
  • 1 manojo Cilantro

Equipment

SarténTabla de cortarCuchilloLicuadoraEspátulaCucharónRecipiente