Carne de ternera guisada al horno

22 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Sofreír los ajos y el pimiento choricero en una sartén con aceite.
  2. 2Sofreír los ajos y el pimiento choricero en una sartén con aceite.
  3. 3Sofreír los ajos y el pimiento choricero en una sartén con aceite.
  4. 4Agregar la carne de ternera y saltear hasta que esté dorada.
  5. 5Agregar la carne de ternera y saltear hasta que esté dorada.
  6. 6Agregar la carne de ternera y saltear hasta que esté dorada.
  7. 7Añadir el vino tinto.
  8. 8Añadir el vino tinto.
  9. 9Añadir el vino tinto.
  10. 10Incorporar los tomates, cebolla, pimientos verde y puerro.
  11. 11Incorporar los tomates, cebolla, pimientos verde y puerro.
  12. 12Incorporar los tomates, cebolla, pimientos verde y puerro.
  13. 13Agregar más sal.
  14. 14Agregar más sal.
  15. 15Agregar más sal.
  16. 16Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  17. 17Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  18. 18Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  19. 19Asar las zanahorias y las patatas con aceite y sal en el horno mientras la carne se cocina.
  20. 20Asar las zanahorias y las patatas con aceite y sal en el horno mientras la carne se cocina.
  21. 21Asar las zanahorias y las patatas con aceite y sal en el horno mientras la carne se cocina.
  22. 22Añadir tomillo fresco a las patatas y zanahorias.
  23. 23Añadir tomillo fresco a las patatas y zanahorias.
  24. 24Añadir tomillo fresco a las patatas y zanahorias.

Ingredients

  • 14 € carne de ternera
  • 14 € carne de ternera
  • 14 € carne de ternera
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • 1 pimiento choricero
  • 1 pimiento choricero
  • 1 pimiento choricero
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 vaso vino tinto
  • 1 vaso vino tinto
  • 1 vaso vino tinto
  • 2 tomates pera
  • 2 tomates pera
  • 2 tomates pera
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 2 cucharadas sal
  • 2 cucharadas sal
  • 2 cucharadas sal
  • 10 patatas
  • 10 patatas
  • 10 patatas
  • 5 zanahorias
  • 5 zanahorias
  • 5 zanahorias
  • 1 ramas tomillo fresco
  • 1 ramas tomillo fresco
  • 1 ramas tomillo fresco

Equipment

cuchilloollasarténhorno