Directions
- 1Sofreír los ajos y el pimiento choricero en una sartén con aceite.
- 2Agregar la carne de ternera y saltear hasta que esté dorada.
- 3Añadir el vino tinto.
- 4Incorporar los tomates, cebolla, pimientos verde y puerro.
- 5Agregar más sal.
- 6Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
- 7Asar las zanahorias y las patatas con aceite y sal en el horno mientras la carne se cocina.
- 8Añadir tomillo fresco a las patatas y zanahorias.
Ingredients
- 14 € carne de ternera
- 4 ajos
- 1 pimiento choricero
- 1 cucharada aceite
- 1 vaso vino tinto
- 2 tomates pera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 2 cucharadas sal
- 10 patatas
- 5 zanahorias
- 1 ramas tomillo fresco
Equipment
cuchilloollasarténhorno
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