SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS

Serves 2
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Directions

  1. 1En una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte (un 7 de 9), añade el ajo picado.
  2. 2En una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte (un 7 de 9), añade el ajo picado.
  3. 3En una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte (un 7 de 9), añade el ajo picado.
  4. 4Añade el pollo, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta y dora al gusto.
  5. 5Añade el pollo, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta y dora al gusto.
  6. 6Añade el pollo, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta y dora al gusto.
  7. 7Cuando el pollo comience a dorarse, añade los champiñones cortados en cuatro y cocina hasta que reduzcan su tamaño.
  8. 8Cuando el pollo comience a dorarse, añade los champiñones cortados en cuatro y cocina hasta que reduzcan su tamaño.
  9. 9Cuando el pollo comience a dorarse, añade los champiñones cortados en cuatro y cocina hasta que reduzcan su tamaño.
  10. 10Vierte el vino blanco y deja que evapore el alcohol durante 2 minutos.
  11. 11Vierte el vino blanco y deja que evapore el alcohol durante 2 minutos.
  12. 12Vierte el vino blanco y deja que evapore el alcohol durante 2 minutos.
  13. 13Incorpora el calabacín, los pimientos y la zanahoria troceados y saltea todo junto unos 4 minutos para que queden un punto crujientes.
  14. 14Incorpora el calabacín, los pimientos y la zanahoria troceados y saltea todo junto unos 4 minutos para que queden un punto crujientes.
  15. 15Incorpora el calabacín, los pimientos y la zanahoria troceados y saltea todo junto unos 4 minutos para que queden un punto crujientes.
  16. 16Añade los tomates cherry por la mitad y cocina solo 1 minuto más.
  17. 17Añade los tomates cherry por la mitad y cocina solo 1 minuto más.
  18. 18Añade los tomates cherry por la mitad y cocina solo 1 minuto más.
  19. 19Cubre el fondo de tu plato con una buena cama de espinacas baby y sirve el salteado bien caliente por encima.
  20. 20Cubre el fondo de tu plato con una buena cama de espinacas baby y sirve el salteado bien caliente por encima.
  21. 21Cubre el fondo de tu plato con una buena cama de espinacas baby y sirve el salteado bien caliente por encima.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 calabacín (zucchini)
  • 1 calabacín (zucchini)
  • 1 calabacín (zucchini)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 verde
  • 1 verde
  • 1 verde
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • Tomates cherry
  • Tomates cherry
  • Tomates cherry
  • 5 champiñones
  • 5 champiñones
  • 5 champiñones
  • Hojas de espinaca baby
  • Hojas de espinaca baby
  • Hojas de espinaca baby
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 100 ml vino blanco
  • 100 ml vino blanco
  • 100 ml vino blanco
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta tomillo
  • 1 cdta tomillo
  • 1 cdta tomillo
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 pizca pizca de pimienta blanca o negra
  • 1 pizca pizca de pimienta blanca o negra
  • 1 pizca pizca de pimienta blanca o negra
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas aceite de oliva

Equipment

sarténplaca de inducción

Tips

  • La verdura nos tiene que quedar crujiente.
SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS | Clip Recipe