Directions
- 1Quitar el exceso de grasa al pollo.
- 2Separar el muslo del encuentro del pollo, o dejarlo entero si se prefiere.
- 3Pasar el pollo a una bandeja para horno.
- 4En un tazón, añadir ajo, cebolla, paprika, orégano, pimienta, aceite y el jugo de un limón completo.
- 5Mezclar muy bien todos los ingredientes del sazón.
- 6Agregar sal y pimienta al pollo.
- 7Añadir el sazón preparado al pollo.
- 8Masajear el pollo para que agarre bien el sabor.
- 9Cortar dos papas medianas en trozos no muy grandes.
- 10Agregar un poco del sazón a las papas y mezclar.
- 11Acomodar las papas alrededor del pollo en la bandeja.
- 12Cortar y añadir una cebolla morada de la misma manera que las papas.
- 13Llevar el pollo al horno a 400 grados Fahrenheit (204 Celsius) por alrededor de 30 minutos.
- 14Después de 15 minutos, bañar el pollo con los mismos jugos que va soltando. Repetir una o dos veces más hasta que el pollo tenga una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (74 Celsius).
- 15Terminar con un poco de perejil fresco por encima.
Ingredients
- pollo
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada cebolla
- 1 cucharada paprika
- 1 cucharada orégano
- toque pimienta
- cantidad aceite
- 1 unidad limón
- a nuestro gusto sal
- 2 unidades papas medianas
- 1 unidad cebolla morada
- un poco perejil fresco
Equipment
cuchillotabla de cortarbandeja para hornotazón de vidriocuchara de maderamolino de pimientaexprimidor de cítricoshorno
Tips
- No dar más tiempo al pollo en el horno una vez cocinado para que no se seque.
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