Merluza al Papillote
Serves 1
Directions
- 1Colocar una hoja de papel de aluminio en una bandeja, luego una hoja de papel de horno encima.
- 2Poner la merluza encima del papel de horno.
- 3Añadir un poco de sal sobre la merluza.
- 4Exprimir el zumo de media lima o limón sobre la merluza.
- 5Untar la merluza con un majado de ajo, perejil, sal y un chorrito de aceite.
- 6Doblar el papel de horno y el papel de aluminio por encima de la merluza para cerrarlo.
- 7Añadir un chorrito de cerveza sobre la merluza ya envuelta.
- 8Cerrar completamente el paquete de merluza con el papel de aluminio y el papel de horno.
- 9Calentar una sartén a temperatura alta.
- 10Colocar el paquete de merluza en la sartén caliente.
- 11Tapar la sartén y cocinar hasta que el papel de aluminio se infle.
Ingredients
- merluza
- sal
- 0.5 lima
- ajo
- perejil
- aceite
- cerveza
Equipment
bandejapapel de aluminiopapel de hornomorterobrocha de cocinasarténtapa de sartén
Tips
- La clave para saber que está hecha es cuando se empieza a inflar el papel albal.
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