LENTEJAS CON CHORIZO (COCINA DE LA ABUELA)

Serves 1
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Directions

  1. 1Preparar un sofrito de ajo, cebolla y zanahoria.
  2. 2Preparar un sofrito de ajo, cebolla y zanahoria.
  3. 3Preparar un sofrito de ajo, cebolla y zanahoria.
  4. 4Acompañar el sofrito con rodajas de chorizo tierno y jugoso.
  5. 5Acompañar el sofrito con rodajas de chorizo tierno y jugoso.
  6. 6Acompañar el sofrito con rodajas de chorizo tierno y jugoso.
  7. 7Rehogar las lentejas pardinas con una pizca de pimentón.
  8. 8Rehogar las lentejas pardinas con una pizca de pimentón.
  9. 9Rehogar las lentejas pardinas con una pizca de pimentón.
  10. 10Cocinar las lentejas con una lenta cocción para obtener un plato tradicional español.
  11. 11Cocinar las lentejas con una lenta cocción para obtener un plato tradicional español.
  12. 12Cocinar las lentejas con una lenta cocción para obtener un plato tradicional español.

Ingredients

  • 200 gr. lentejas pardinas
  • 200 gr. lentejas pardinas
  • 200 gr. lentejas pardinas
  • 120 gr. chorizo fresco
  • 120 gr. chorizo fresco
  • 120 gr. chorizo fresco
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • chorro aceite de oliva
  • chorro aceite de oliva
  • chorro aceite de oliva
  • pizca pimentón
  • pizca pimentón
  • pizca pimentón
  • cominos
  • cominos
  • cominos
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua
  • sal
  • sal
  • sal

Tips

  • Las lentejas pardinas no necesitan remojo.