Directions
- 1Freír los ajos en aceite de oliva.
- 2Añadir pimentón dulce.
- 3Agregar las lentejas y sofreír un poco.
- 4Incorporar las verduras cortadas en trozos desiguales (pimiento verde, tomates, cebolla, zanahorias, calabacín).
- 5Añadir las patatas chascadas.
- 6Agregar el caldo de verduras y sal.
- 7Añadir agua hasta cubrir y tapar la olla.
- 8Cocer durante 30 minutos.
- 9Apartar la verdura, triturarla y añadirla a las lentejas.
Ingredients
- 400 gr Lentejas pardinas pequeñas
- 1 Pimiento verde
- 3 Tomates de pera
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de ajo
- 2 Zanahorias
- 0.5 Calabacín
- 2 Patatas
- 1 pastilla Caldo de verduras
- 1 cucharada Pimentón de la Vera
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharada Aceite de oliva
Equipment
OllaCuchilloCucharaBatidora
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