Lentejas de Verduras

30 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Freír los ajos en aceite de oliva.
  2. 2Freír los ajos en aceite de oliva.
  3. 3Freír los ajos en aceite de oliva.
  4. 4Añadir pimentón dulce.
  5. 5Añadir pimentón dulce.
  6. 6Añadir pimentón dulce.
  7. 7Agregar las lentejas y sofreír un poco.
  8. 8Agregar las lentejas y sofreír un poco.
  9. 9Agregar las lentejas y sofreír un poco.
  10. 10Incorporar las verduras cortadas en trozos desiguales (pimiento verde, tomates, cebolla, zanahorias, calabacín).
  11. 11Incorporar las verduras cortadas en trozos desiguales (pimiento verde, tomates, cebolla, zanahorias, calabacín).
  12. 12Incorporar las verduras cortadas en trozos desiguales (pimiento verde, tomates, cebolla, zanahorias, calabacín).
  13. 13Añadir las patatas chascadas.
  14. 14Añadir las patatas chascadas.
  15. 15Añadir las patatas chascadas.
  16. 16Agregar el caldo de verduras y sal.
  17. 17Agregar el caldo de verduras y sal.
  18. 18Agregar el caldo de verduras y sal.
  19. 19Añadir agua hasta cubrir y tapar la olla.
  20. 20Añadir agua hasta cubrir y tapar la olla.
  21. 21Añadir agua hasta cubrir y tapar la olla.
  22. 22Cocer durante 30 minutos.
  23. 23Cocer durante 30 minutos.
  24. 24Cocer durante 30 minutos.
  25. 25Apartar la verdura, triturarla y añadirla a las lentejas.
  26. 26Apartar la verdura, triturarla y añadirla a las lentejas.
  27. 27Apartar la verdura, triturarla y añadirla a las lentejas.

Ingredients

  • 400 gr Lentejas pardinas pequeñas
  • 400 gr Lentejas pardinas pequeñas
  • 400 gr Lentejas pardinas pequeñas
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento verde
  • 3 Tomates de pera
  • 3 Tomates de pera
  • 3 Tomates de pera
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Zanahorias
  • 2 Zanahorias
  • 2 Zanahorias
  • 0.5 Calabacín
  • 0.5 Calabacín
  • 0.5 Calabacín
  • 2 Patatas
  • 2 Patatas
  • 2 Patatas
  • 1 pastilla Caldo de verduras
  • 1 pastilla Caldo de verduras
  • 1 pastilla Caldo de verduras
  • 1 cucharada Pimentón de la Vera
  • 1 cucharada Pimentón de la Vera
  • 1 cucharada Pimentón de la Vera
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 1 cucharada Aceite de oliva

Equipment

OllaCuchilloCucharaBatidora