Pechuga de Pollo Guisada

47 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Cortar las pechugas de pollo en tiras.
  2. 2Cortar las pechugas de pollo en tiras.
  3. 3Cortar las pechugas de pollo en tiras.
  4. 4Picar la cebolla y los pimientos en cuadrados.
  5. 5Picar la cebolla y los pimientos en cuadrados.
  6. 6Picar la cebolla y los pimientos en cuadrados.
  7. 7Sofreír los ajos con la cebolla y los pimientos en una cazuela con aceite de oliva.
  8. 8Sofreír los ajos con la cebolla y los pimientos en una cazuela con aceite de oliva.
  9. 9Sofreír los ajos con la cebolla y los pimientos en una cazuela con aceite de oliva.
  10. 10Cuando el sofrito comienza a tomar color, añadir el tomate frito y cocinar 2 minutos.
  11. 11Cuando el sofrito comienza a tomar color, añadir el tomate frito y cocinar 2 minutos.
  12. 12Cuando el sofrito comienza a tomar color, añadir el tomate frito y cocinar 2 minutos.
  13. 13Añadir las pechugas de pollo sazonadas con sal y cocinar hasta que estén blanquitas.
  14. 14Añadir las pechugas de pollo sazonadas con sal y cocinar hasta que estén blanquitas.
  15. 15Añadir las pechugas de pollo sazonadas con sal y cocinar hasta que estén blanquitas.
  16. 16Presionar las hebras de azafrán con los dedos para convertirlas en polvo y añadirlas al guiso.
  17. 17Presionar las hebras de azafrán con los dedos para convertirlas en polvo y añadirlas al guiso.
  18. 18Presionar las hebras de azafrán con los dedos para convertirlas en polvo y añadirlas al guiso.
  19. 19Incorporar el vino blanco, un pellizco de sal y las hojas de laurel. Dejar hervir 2 minutos.
  20. 20Incorporar el vino blanco, un pellizco de sal y las hojas de laurel. Dejar hervir 2 minutos.
  21. 21Incorporar el vino blanco, un pellizco de sal y las hojas de laurel. Dejar hervir 2 minutos.
  22. 22Cubrir la carne con agua y continuar la cocción 25 minutos.
  23. 23Cubrir la carne con agua y continuar la cocción 25 minutos.
  24. 24Cubrir la carne con agua y continuar la cocción 25 minutos.

Ingredients

  • 1 kg pechugas de pollo
  • 1 kg pechugas de pollo
  • 1 kg pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos
  • 2 pimientos
  • 2 pimientos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g tomate frito
  • 150 g tomate frito
  • 150 g tomate frito
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 150 ml vino blanco
  • 150 ml vino blanco
  • 150 ml vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

cuchillotabla de cortarcazuelacucharabolsa de congelar