Pechuga de pollo a la crema

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Coloca tres pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  2. 2Coloca tres pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  3. 3Coloca tres pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  4. 4Deja cocinar durante 5 minutos.
  5. 5Deja cocinar durante 5 minutos.
  6. 6Deja cocinar durante 5 minutos.
  7. 7Dale la vuelta para que se cocinen de ambos lados.
  8. 8Dale la vuelta para que se cocinen de ambos lados.
  9. 9Dale la vuelta para que se cocinen de ambos lados.
  10. 10Una vez estén doradas de ambos lados, retíralas de la sartén.
  11. 11Una vez estén doradas de ambos lados, retíralas de la sartén.
  12. 12Una vez estén doradas de ambos lados, retíralas de la sartén.
  13. 13Con un tenedor, aplasta los tres dientes de ajo del centro.
  14. 14Con un tenedor, aplasta los tres dientes de ajo del centro.
  15. 15Con un tenedor, aplasta los tres dientes de ajo del centro.
  16. 16Agrega una cebolla cortada en cubos y sofríe durante dos minutos.
  17. 17Agrega una cebolla cortada en cubos y sofríe durante dos minutos.
  18. 18Agrega una cebolla cortada en cubos y sofríe durante dos minutos.
  19. 19Añade una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 gramos de crema de leche, media cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra.
  20. 20Añade una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 gramos de crema de leche, media cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra.
  21. 21Añade una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 gramos de crema de leche, media cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra.
  22. 22Mueve bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  23. 23Mueve bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  24. 24Mueve bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  25. 25Deja cocinar durante 5 minutos para que espese.
  26. 26Deja cocinar durante 5 minutos para que espese.
  27. 27Deja cocinar durante 5 minutos para que espese.
  28. 28Añade el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  29. 29Añade el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  30. 30Añade el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  31. 31Coloca las tres pechugas de pollo reservadas y deja cocinar durante tres minutos.
  32. 32Coloca las tres pechugas de pollo reservadas y deja cocinar durante tres minutos.
  33. 33Coloca las tres pechugas de pollo reservadas y deja cocinar durante tres minutos.
  34. 34Dale la vuelta y deja cocinar durante tres minutos más.
  35. 35Dale la vuelta y deja cocinar durante tres minutos más.
  36. 36Dale la vuelta y deja cocinar durante tres minutos más.

Ingredients

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 mantequilla
  • 0 mantequilla
  • 0 mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 200 gramos crema de leche
  • 200 gramos crema de leche
  • 200 gramos crema de leche
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 zumo de limón
  • 1 zumo de limón
  • 1 zumo de limón
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado

Equipment

sarténtenedorespátula