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Milhojas de papa y zanahoria con relleno de carne

1h
Serves 5
youtube.com

Milhojas de papa y zanahoria con relleno de carne

youtube.com
1h
Serves 5

Directions

  1. 1Saltear morrón y cebolla con un poco de sal.
  2. 2Agregar cebollitas de verdeo.
  3. 3Incorporar la carne (cortada a cuchillo o picada).
  4. 4Agregar puré de tomate y condimentos.
  5. 5Cocinar el relleno durante media hora.
  6. 6Pelar y cortar las zanahorias y las papas en láminas.
  7. 7Colocar las láminas de zanahoria y papa en un tazón.
  8. 8Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
  9. 9Mezclar bien.
  10. 10Una vez listo el relleno, agregar las cebollitas de verdeo.
  11. 11En un recipiente de vidrio, colocar una capa de láminas de zanahoria y papa.
  12. 12Agregar una capa del relleno de carne.
  13. 13Cubrir con queso cremoso y una capa más de láminas de zanahoria y papa.
  14. 14Agregar queso rallado por encima.
  15. 15Hornear a 180 grados durante 50 minutos.

Ingredients

  • 4 papas medianas
  • 3 zanahorias grandes
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 kg carne
  • 2 cebollas
  • 1 morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 1 lata de tomate
  • 1 cucharada condimento para pizza: orégano, pimentón, ají molido
  • 1 cucharada queso cremoso
  • 1 cucharada queso rallado

Equipment

sarténcuchillopelador de papastazónrecipientes de vidrio para horno

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