Milhojas de papa y zanahoria con relleno de carne

60 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Saltear morrón y cebolla con un poco de sal.
  2. 2Saltear morrón y cebolla con un poco de sal.
  3. 3Saltear morrón y cebolla con un poco de sal.
  4. 4Agregar cebollitas de verdeo.
  5. 5Agregar cebollitas de verdeo.
  6. 6Agregar cebollitas de verdeo.
  7. 7Incorporar la carne (cortada a cuchillo o picada).
  8. 8Incorporar la carne (cortada a cuchillo o picada).
  9. 9Incorporar la carne (cortada a cuchillo o picada).
  10. 10Agregar puré de tomate y condimentos.
  11. 11Agregar puré de tomate y condimentos.
  12. 12Agregar puré de tomate y condimentos.
  13. 13Cocinar el relleno durante media hora.
  14. 14Cocinar el relleno durante media hora.
  15. 15Cocinar el relleno durante media hora.
  16. 16Pelar y cortar las zanahorias y las papas en láminas.
  17. 17Pelar y cortar las zanahorias y las papas en láminas.
  18. 18Pelar y cortar las zanahorias y las papas en láminas.
  19. 19Colocar las láminas de zanahoria y papa en un tazón.
  20. 20Colocar las láminas de zanahoria y papa en un tazón.
  21. 21Colocar las láminas de zanahoria y papa en un tazón.
  22. 22Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
  23. 23Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
  24. 24Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
  25. 25Mezclar bien.
  26. 26Mezclar bien.
  27. 27Mezclar bien.
  28. 28Una vez listo el relleno, agregar las cebollitas de verdeo.
  29. 29Una vez listo el relleno, agregar las cebollitas de verdeo.
  30. 30Una vez listo el relleno, agregar las cebollitas de verdeo.
  31. 31En un recipiente de vidrio, colocar una capa de láminas de zanahoria y papa.
  32. 32En un recipiente de vidrio, colocar una capa de láminas de zanahoria y papa.
  33. 33En un recipiente de vidrio, colocar una capa de láminas de zanahoria y papa.
  34. 34Agregar una capa del relleno de carne.
  35. 35Agregar una capa del relleno de carne.
  36. 36Agregar una capa del relleno de carne.
  37. 37Cubrir con queso cremoso y una capa más de láminas de zanahoria y papa.
  38. 38Cubrir con queso cremoso y una capa más de láminas de zanahoria y papa.
  39. 39Cubrir con queso cremoso y una capa más de láminas de zanahoria y papa.
  40. 40Agregar queso rallado por encima.
  41. 41Agregar queso rallado por encima.
  42. 42Agregar queso rallado por encima.
  43. 43Hornear a 180 grados durante 50 minutos.
  44. 44Hornear a 180 grados durante 50 minutos.
  45. 45Hornear a 180 grados durante 50 minutos.

Ingredients

  • 4 papas medianas
  • 4 papas medianas
  • 4 papas medianas
  • 3 zanahorias grandes
  • 3 zanahorias grandes
  • 3 zanahorias grandes
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 kg carne
  • 1 kg carne
  • 1 kg carne
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 1 lata de tomate
  • 1 lata de tomate
  • 1 lata de tomate
  • 1 cucharada condimento para pizza: orégano, pimentón, ají molido
  • 1 cucharada condimento para pizza: orégano, pimentón, ají molido
  • 1 cucharada condimento para pizza: orégano, pimentón, ají molido
  • 1 cucharada queso cremoso
  • 1 cucharada queso cremoso
  • 1 cucharada queso cremoso
  • 1 cucharada queso rallado
  • 1 cucharada queso rallado
  • 1 cucharada queso rallado

Equipment

sarténcuchillopelador de papastazónrecipientes de vidrio para horno