Directions
- 1Saltear morrón y cebolla con un poco de sal.
- 2Agregar cebollitas de verdeo.
- 3Incorporar la carne (cortada a cuchillo o picada).
- 4Agregar puré de tomate y condimentos.
- 5Cocinar el relleno durante media hora.
- 6Pelar y cortar las zanahorias y las papas en láminas.
- 7Colocar las láminas de zanahoria y papa en un tazón.
- 8Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 9Mezclar bien.
- 10Una vez listo el relleno, agregar las cebollitas de verdeo.
- 11En un recipiente de vidrio, colocar una capa de láminas de zanahoria y papa.
- 12Agregar una capa del relleno de carne.
- 13Cubrir con queso cremoso y una capa más de láminas de zanahoria y papa.
- 14Agregar queso rallado por encima.
- 15Hornear a 180 grados durante 50 minutos.
Ingredients
- 4 papas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 5 huevos
- 2 cucharadas queso crema
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 kg carne
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollitas de verdeo
- 1 lata de tomate
- 1 cucharada condimento para pizza: orégano, pimentón, ají molido
- 1 cucharada queso cremoso
- 1 cucharada queso rallado
Equipment
sarténcuchillopelador de papastazónrecipientes de vidrio para horno
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