Costillas de Cerdo al Horno

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lavar la costilla.
  2. 2Lavar la costilla.
  3. 3Lavar la costilla.
  4. 4Colocar la costilla en una bandeja para horno.
  5. 5Colocar la costilla en una bandeja para horno.
  6. 6Colocar la costilla en una bandeja para horno.
  7. 7Verter el vino blanco sobre la costilla.
  8. 8Verter el vino blanco sobre la costilla.
  9. 9Verter el vino blanco sobre la costilla.
  10. 10Separar la costilla con unas pinzas para que el vino penetre mejor.
  11. 11Separar la costilla con unas pinzas para que el vino penetre mejor.
  12. 12Separar la costilla con unas pinzas para que el vino penetre mejor.
  13. 13Colocar la parte exterior de la costilla hacia abajo en la bandeja.
  14. 14Colocar la parte exterior de la costilla hacia abajo en la bandeja.
  15. 15Colocar la parte exterior de la costilla hacia abajo en la bandeja.
  16. 16Agregar aceite sobre la costilla.
  17. 17Agregar aceite sobre la costilla.
  18. 18Agregar aceite sobre la costilla.
  19. 19Añadir sal.
  20. 20Añadir sal.
  21. 21Añadir sal.
  22. 22Agregar ajo en polvo.
  23. 23Agregar ajo en polvo.
  24. 24Agregar ajo en polvo.
  25. 25Introducir la bandeja en el horno a 150 grados durante 90 minutos.
  26. 26Introducir la bandeja en el horno a 150 grados durante 90 minutos.
  27. 27Introducir la bandeja en el horno a 150 grados durante 90 minutos.
  28. 28Sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a la costilla.
  29. 29Sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a la costilla.
  30. 30Sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a la costilla.
  31. 31Subir la temperatura del horno a 180 grados.
  32. 32Subir la temperatura del horno a 180 grados.
  33. 33Subir la temperatura del horno a 180 grados.
  34. 34Hornear la costilla durante 30 minutos más.
  35. 35Hornear la costilla durante 30 minutos más.
  36. 36Hornear la costilla durante 30 minutos más.
  37. 37Agregar sal, ajo en polvo y romero a la costilla.
  38. 38Agregar sal, ajo en polvo y romero a la costilla.
  39. 39Agregar sal, ajo en polvo y romero a la costilla.
  40. 40Agregar pimienta blanca molida.
  41. 41Agregar pimienta blanca molida.
  42. 42Agregar pimienta blanca molida.

Ingredients

  • 1 Costilla de cerdo
  • 1 Costilla de cerdo
  • 1 Costilla de cerdo
  • 1 cucharada Ajo en polvo
  • 1 cucharada Ajo en polvo
  • 1 cucharada Ajo en polvo
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 chorro Aceite
  • 1 chorro Aceite
  • 1 chorro Aceite
  • 1 ramillete Romero
  • 1 ramillete Romero
  • 1 ramillete Romero
  • 1 pizca Pimienta blanca molida
  • 1 pizca Pimienta blanca molida
  • 1 pizca Pimienta blanca molida

Equipment

hornopinzas