Empanadas Falsas de Semana Santa

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salteamos cebolla en cuadritos a fuego mínimo por 30 minutos.
  2. 2Salteamos cebolla en cuadritos a fuego mínimo por 30 minutos.
  3. 3Salteamos cebolla en cuadritos a fuego mínimo por 30 minutos.
  4. 4Agregamos comino, orégano, ají color, sal y pimienta.
  5. 5Agregamos comino, orégano, ají color, sal y pimienta.
  6. 6Agregamos comino, orégano, ají color, sal y pimienta.
  7. 7Agregamos el surtido de mariscos y revolvemos suavemente.
  8. 8Agregamos el surtido de mariscos y revolvemos suavemente.
  9. 9Agregamos el surtido de mariscos y revolvemos suavemente.
  10. 10Reservamos hasta enfriar.
  11. 11Reservamos hasta enfriar.
  12. 12Reservamos hasta enfriar.
  13. 13En otra sartén, derretimos mantequilla y salteamos camarones junto con el cebollín.
  14. 14En otra sartén, derretimos mantequilla y salteamos camarones junto con el cebollín.
  15. 15En otra sartén, derretimos mantequilla y salteamos camarones junto con el cebollín.
  16. 16Agregamos sal y pimienta y reservamos.
  17. 17Agregamos sal y pimienta y reservamos.
  18. 18Agregamos sal y pimienta y reservamos.
  19. 19Una vez fríos, agregamos queso rallado.
  20. 20Una vez fríos, agregamos queso rallado.
  21. 21Una vez fríos, agregamos queso rallado.
  22. 22Salteamos champiñones y reservamos.
  23. 23Salteamos champiñones y reservamos.
  24. 24Salteamos champiñones y reservamos.
  25. 25Una vez fríos, agregamos choclo previamente cocido, cebollín picado, crema de leche, sal, pimienta y queso granulado.
  26. 26Una vez fríos, agregamos choclo previamente cocido, cebollín picado, crema de leche, sal, pimienta y queso granulado.
  27. 27Una vez fríos, agregamos choclo previamente cocido, cebollín picado, crema de leche, sal, pimienta y queso granulado.
  28. 28Cortamos una tortilla por la mitad y en un extremo ponemos el relleno favorito.
  29. 29Cortamos una tortilla por la mitad y en un extremo ponemos el relleno favorito.
  30. 30Cortamos una tortilla por la mitad y en un extremo ponemos el relleno favorito.
  31. 31Doblamos el borde hacia adentro y desde el extremo inferior y en diagonal cubrimos el relleno.
  32. 32Doblamos el borde hacia adentro y desde el extremo inferior y en diagonal cubrimos el relleno.
  33. 33Doblamos el borde hacia adentro y desde el extremo inferior y en diagonal cubrimos el relleno.
  34. 34Cerramos con el extremo superior.
  35. 35Cerramos con el extremo superior.
  36. 36Cerramos con el extremo superior.
  37. 37Aceitamos la bandeja, pincela con huevo y al horno hasta dorar.
  38. 38Aceitamos la bandeja, pincela con huevo y al horno hasta dorar.
  39. 39Aceitamos la bandeja, pincela con huevo y al horno hasta dorar.

Ingredients

  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada ají color
  • 1 cucharada ají color
  • 1 cucharada ají color
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 taza surtido de mariscos
  • 1 taza surtido de mariscos
  • 1 taza surtido de mariscos
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 1 taza camarones
  • 1 taza camarones
  • 1 taza camarones
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 taza queso rallado
  • 1 taza queso rallado
  • 1 taza queso rallado
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza choclo previamente cocido
  • 1 taza choclo previamente cocido
  • 1 taza choclo previamente cocido
  • 1 cucharada cebollín picado
  • 1 cucharada cebollín picado
  • 1 cucharada cebollín picado
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza queso granulado
  • 1 taza queso granulado
  • 1 taza queso granulado
  • 12 unidades tortillas
  • 12 unidades tortillas
  • 12 unidades tortillas
  • 1 unidad huevos
  • 1 unidad huevos
  • 1 unidad huevos

Equipment

wokcutting boardknifespoonspatulabaking sheetovenpastry brush