Pollo con almendras

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dar calor y sellar el pollo en aceite.
  2. 2Dar calor y sellar el pollo en aceite.
  3. 3Dar calor y sellar el pollo en aceite.
  4. 4Marcar las almendras en el aceite.
  5. 5Marcar las almendras en el aceite.
  6. 6Marcar las almendras en el aceite.
  7. 7Añadir la cebolla y sal.
  8. 8Añadir la cebolla y sal.
  9. 9Añadir la cebolla y sal.
  10. 10Cuando la cebolla esté pochada, añadir una copa de vino blanco y dejar reducir.
  11. 11Cuando la cebolla esté pochada, añadir una copa de vino blanco y dejar reducir.
  12. 12Cuando la cebolla esté pochada, añadir una copa de vino blanco y dejar reducir.
  13. 13Añadir un poco de caldo de pollo.
  14. 14Añadir un poco de caldo de pollo.
  15. 15Añadir un poco de caldo de pollo.
  16. 16Añadir el pollo.
  17. 17Añadir el pollo.
  18. 18Añadir el pollo.
  19. 19Bajar el fuego a medio y tapar.
  20. 20Bajar el fuego a medio y tapar.
  21. 21Bajar el fuego a medio y tapar.
  22. 22Pasada media hora, sacar el pollo y triturar la salsa con las almendras.
  23. 23Pasada media hora, sacar el pollo y triturar la salsa con las almendras.
  24. 24Pasada media hora, sacar el pollo y triturar la salsa con las almendras.
  25. 25Devolver la salsa al fuego y añadir el pollo.
  26. 26Devolver la salsa al fuego y añadir el pollo.
  27. 27Devolver la salsa al fuego y añadir el pollo.
  28. 28Añadir un poco más de caldo de pollo y tener cuidado que no se pegue.
  29. 29Añadir un poco más de caldo de pollo y tener cuidado que no se pegue.
  30. 30Añadir un poco más de caldo de pollo y tener cuidado que no se pegue.
  31. 31Para terminar la salsa si queda líquida, añadir una cucharada de maicena diluida en agua.
  32. 32Para terminar la salsa si queda líquida, añadir una cucharada de maicena diluida en agua.
  33. 33Para terminar la salsa si queda líquida, añadir una cucharada de maicena diluida en agua.
  34. 34Servir el pollo con la salsa.
  35. 35Servir el pollo con la salsa.
  36. 36Servir el pollo con la salsa.

Ingredients

  • 1 vaso aceite
  • 1 vaso aceite
  • 1 vaso aceite
  • 8 piezas pollo
  • 8 piezas pollo
  • 8 piezas pollo
  • 1 puñado almendras
  • 1 puñado almendras
  • 1 puñado almendras
  • 1 cuchara cebolla
  • 1 cuchara cebolla
  • 1 cuchara cebolla
  • 1 copa vino blanco
  • 1 copa vino blanco
  • 1 copa vino blanco
  • 2 vasos caldo de pollo
  • 2 vasos caldo de pollo
  • 2 vasos caldo de pollo
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharada maicena
  • 1 cucharada maicena
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua

Equipment

ollacuchara de maderatenedorbatidora de mano
Pollo con almendras | Clip Recipe