Pechuga de Pollo a la Crema

15 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Colocar las pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  2. 2Colocar las pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  3. 3Colocar las pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
  4. 4Dejar cocinar durante 5 minutos.
  5. 5Dejar cocinar durante 5 minutos.
  6. 6Dejar cocinar durante 5 minutos.
  7. 7Dar la vuelta a las pechugas para que se cocinen de ambos lados.
  8. 8Dar la vuelta a las pechugas para que se cocinen de ambos lados.
  9. 9Dar la vuelta a las pechugas para que se cocinen de ambos lados.
  10. 10Retirar las pechugas de la sartén.
  11. 11Retirar las pechugas de la sartén.
  12. 12Retirar las pechugas de la sartén.
  13. 13Aplastar los tres dientes de ajo del centro.
  14. 14Aplastar los tres dientes de ajo del centro.
  15. 15Aplastar los tres dientes de ajo del centro.
  16. 16Agregar una cebolla cortada en cubos y sofreír durante dos minutos.
  17. 17Agregar una cebolla cortada en cubos y sofreír durante dos minutos.
  18. 18Agregar una cebolla cortada en cubos y sofreír durante dos minutos.
  19. 19Agregar una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 g de crema de leche, media cucharadita de orégano y una pizca de pimienta negra.
  20. 20Agregar una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 g de crema de leche, media cucharadita de orégano y una pizca de pimienta negra.
  21. 21Agregar una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 g de crema de leche, media cucharadita de orégano y una pizca de pimienta negra.
  22. 22Remover hasta incorporar todos los ingredientes.
  23. 23Remover hasta incorporar todos los ingredientes.
  24. 24Remover hasta incorporar todos los ingredientes.
  25. 25Dejar cocinar durante cinco minutos para que espese.
  26. 26Dejar cocinar durante cinco minutos para que espese.
  27. 27Dejar cocinar durante cinco minutos para que espese.
  28. 28Agregar el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  29. 29Agregar el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  30. 30Agregar el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
  31. 31Colocar las pechugas de pollo reservadas y dejar cocinar durante tres minutos.
  32. 32Colocar las pechugas de pollo reservadas y dejar cocinar durante tres minutos.
  33. 33Colocar las pechugas de pollo reservadas y dejar cocinar durante tres minutos.
  34. 34Dar la vuelta a las pechugas y dejar cocinar durante tres minutos más.
  35. 35Dar la vuelta a las pechugas y dejar cocinar durante tres minutos más.
  36. 36Dar la vuelta a las pechugas y dejar cocinar durante tres minutos más.

Ingredients

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva
  • 1 cantidad no especificada aceite de oliva
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 200 g crema de leche
  • 200 g crema de leche
  • 200 g crema de leche
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 0.5 cucharadita orégano
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 jugo de limón
  • 1 jugo de limón
  • 1 jugo de limón
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado

Equipment

sarténtenedorespátula