Directions
- 1Trocea el magro en dados de 2 cm de grosor aproximadamente. Sazónalo con sal.
- 2En una paella con un poco de aceite, dora la carne.
- 3Cuando la carne está dorada, llévala a los bordes de la paella y pon en el centro un poco de aceite y los ajos.
- 4Deja que bailen unos segundos y añade la cebolla y los pimientos.
- 5Cocina todo junto hasta que las verduras adquieren un color dorado.
- 6Echa el pimentón y el tomate natural.
- 7Continúa cocinando a fuego medio-bajo 10 minutos.
- 8Añade los fideos y cocina con el resto de ingredientes 2 minutos.
- 9Echa el caldo caliente. Sazona con sal y deja hervir 12 minutos, o el tiempo que indique el fabricante.
Ingredients
- 400 g fideos
- 500 g magro de cerdo
- 3 dientes ajos
- 1 cebolla
- 3 pimientos verdes italianos
- 0.5 cda pimentón
- 200 g tomate natural triturado
- 850 ml caldo de carne
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
Equipment
paella
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