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FIDEUÁ DE CARNE

22m
Serves 4
tiktok.com

FIDEUÁ DE CARNE

tiktok.com
22m
Serves 4

Directions

  1. 1Trocea el magro en dados de 2 cm de grosor aproximadamente. Sazónalo con sal.
  2. 2En una paella con un poco de aceite, dora la carne.
  3. 3Cuando la carne está dorada, llévala a los bordes de la paella y pon en el centro un poco de aceite y los ajos.
  4. 4Deja que bailen unos segundos y añade la cebolla y los pimientos.
  5. 5Cocina todo junto hasta que las verduras adquieren un color dorado.
  6. 6Echa el pimentón y el tomate natural.
  7. 7Continúa cocinando a fuego medio-bajo 10 minutos.
  8. 8Añade los fideos y cocina con el resto de ingredientes 2 minutos.
  9. 9Echa el caldo caliente. Sazona con sal y deja hervir 12 minutos, o el tiempo que indique el fabricante.

Ingredients

  • 400 g fideos
  • 500 g magro de cerdo
  • 3 dientes ajos
  • 1 cebolla
  • 3 pimientos verdes italianos
  • 0.5 cda pimentón
  • 200 g tomate natural triturado
  • 850 ml caldo de carne
  • 0 sal
  • 0 aceite de oliva

Equipment

paella

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