Pollo al Limón

Name: Pollo al Limón
Total time: 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 6 filetes filetes de contramuslos de pollo; 1 sal; 1 pimienta negra molida; 2 cucharadas cucharadas de soja; 1 limón ralladura de limón; 1 limón zumo de limón; 3 dientes dientes de ajo; 1 pan rallado; 2 huevos huevos; 1 aceite de oliva virgen extra; 500 ml agua; 1 limón zumo de limón; 1 cucharada miel; 1 cucharada azúcar; 1.5 cucharada harina de maíz; 1 limón ralladura de limón; 1 cucharada cucharada de soja

30m

Serves 1

youtube.com

Pollo al Limón

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30m

Serves 1

Directions

1Salpimentar los filetes de contramuslos de pollo.
2Echar los contramuslos en un cuenco.
3Añadir dos cucharadas de soja.
4Rallar la piel de medio limón y añadirlo al cuenco.
5Picar finamente 3 dientes de ajo y añadirlos al cuenco.
6Exprimir el zumo de un limón y medio.
7Añadir el zumo de limón al cuenco.
8Remover bien con una cuchara y tapar el cuenco con film transparente para macerar durante 30 minutos.
9Pasados los 30 minutos, pasar los filetes por pan rallado, huevo batido y de nuevo por pan rallado.
10En una sartén, añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y freír los filetes por ambos lados.
11Sacar los filetes a un plato con papel absorbente.
12En una cacerola, añadir 500ml de agua, zumo de un limón, una cucharada de miel, una cucharada de azúcar y una cucharada y media de harina de maíz.
13Remover y añadir ralladura de un limón y una cucharada de soja.
14Encender la inducción a temperatura 6 sobre 9 y remover hasta que la salsa espese.
15Introducir los filetes de pollo en la salsa, remover y dejar cocinar durante un minuto.
16Sacar los filetes a un plato, salsear por encima y decorar con hierbabuena.

Ingredients

6 filetes filetes de contramuslos de pollo
1 sal
1 pimienta negra molida
2 cucharadas cucharadas de soja
1 limón ralladura de limón
1 limón zumo de limón
3 dientes dientes de ajo
1 pan rallado
2 huevos huevos
1 aceite de oliva virgen extra
500 ml agua
1 limón zumo de limón
1 cucharada miel
1 cucharada azúcar
1.5 cucharada harina de maíz
1 limón ralladura de limón
1 cucharada cucharada de soja

Equipment

cuchillopicadoraexprimidorsarténcacerolatenedor

Pollo al Limón

Pollo al Limón

Directions

Ingredients

Equipment

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