Pastel de papa

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar las papas en rodajas finas con una mandolina o cuchillo.
  2. 2Cortar las papas en rodajas finas con una mandolina o cuchillo.
  3. 3Cortar las papas en rodajas finas con una mandolina o cuchillo.
  4. 4En un bol, mezclar crema de leche, un huevo, sal, pimienta y orégano.
  5. 5En un bol, mezclar crema de leche, un huevo, sal, pimienta y orégano.
  6. 6En un bol, mezclar crema de leche, un huevo, sal, pimienta y orégano.
  7. 7Rallar queso en la mezcla anterior.
  8. 8Rallar queso en la mezcla anterior.
  9. 9Rallar queso en la mezcla anterior.
  10. 10Mezclar bien todos los ingredientes del menjunje.
  11. 11Mezclar bien todos los ingredientes del menjunje.
  12. 12Mezclar bien todos los ingredientes del menjunje.
  13. 13Aceitar una fuente para horno.
  14. 14Aceitar una fuente para horno.
  15. 15Aceitar una fuente para horno.
  16. 16Disponer una capa de papas finas en la fuente.
  17. 17Disponer una capa de papas finas en la fuente.
  18. 18Disponer una capa de papas finas en la fuente.
  19. 19Cubrir con una capa de la mezcla de crema y condimentos.
  20. 20Cubrir con una capa de la mezcla de crema y condimentos.
  21. 21Cubrir con una capa de la mezcla de crema y condimentos.
  22. 22Repetir las capas de papa y mezcla.
  23. 23Repetir las capas de papa y mezcla.
  24. 24Repetir las capas de papa y mezcla.
  25. 25Verter el resto de la mezcla sobre la última capa de papas.
  26. 26Verter el resto de la mezcla sobre la última capa de papas.
  27. 27Verter el resto de la mezcla sobre la última capa de papas.
  28. 28Llevar la fuente al horno para cocinar las papas.
  29. 29Llevar la fuente al horno para cocinar las papas.
  30. 30Llevar la fuente al horno para cocinar las papas.
  31. 31Cortar el chorizo y la carne cocida en cubitos pequeños.
  32. 32Cortar el chorizo y la carne cocida en cubitos pequeños.
  33. 33Cortar el chorizo y la carne cocida en cubitos pequeños.
  34. 34Calentar una plancha con aceite.
  35. 35Calentar una plancha con aceite.
  36. 36Calentar una plancha con aceite.
  37. 37Agregar morrón picado a la plancha.
  38. 38Agregar morrón picado a la plancha.
  39. 39Agregar morrón picado a la plancha.
  40. 40Agregar cebolla picada a la plancha.
  41. 41Agregar cebolla picada a la plancha.
  42. 42Agregar cebolla picada a la plancha.
  43. 43Incorporar la carne y el chorizo picado a la plancha, cuando las verduras estén transparentes.
  44. 44Incorporar la carne y el chorizo picado a la plancha, cuando las verduras estén transparentes.
  45. 45Incorporar la carne y el chorizo picado a la plancha, cuando las verduras estén transparentes.
  46. 46Sazonar con sal y mezclar el relleno.
  47. 47Sazonar con sal y mezclar el relleno.
  48. 48Sazonar con sal y mezclar el relleno.
  49. 49Dejar enfriar el relleno.
  50. 50Dejar enfriar el relleno.
  51. 51Dejar enfriar el relleno.
  52. 52Agregar verdeo picado y huevos picados al relleno frío.
  53. 53Agregar verdeo picado y huevos picados al relleno frío.
  54. 54Agregar verdeo picado y huevos picados al relleno frío.
  55. 55Retirar la fuente del horno y verter el relleno sobre la capa de papas.
  56. 56Retirar la fuente del horno y verter el relleno sobre la capa de papas.
  57. 57Retirar la fuente del horno y verter el relleno sobre la capa de papas.
  58. 58Distribuir rebanadas de queso mozzarella sobre el relleno.
  59. 59Distribuir rebanadas de queso mozzarella sobre el relleno.
  60. 60Distribuir rebanadas de queso mozzarella sobre el relleno.
  61. 61Cortar papas en cuadraditos pequeños.
  62. 62Cortar papas en cuadraditos pequeños.
  63. 63Cortar papas en cuadraditos pequeños.
  64. 64Sazonar los cubos de papa con aceite, sal y condimentos.
  65. 65Sazonar los cubos de papa con aceite, sal y condimentos.
  66. 66Sazonar los cubos de papa con aceite, sal y condimentos.
  67. 67Cocinar las papas en cuadraditos hasta que estén doradas.
  68. 68Cocinar las papas en cuadraditos hasta que estén doradas.
  69. 69Cocinar las papas en cuadraditos hasta que estén doradas.
  70. 70Colocar las papas en cuadraditos doradas por encima del pastel.
  71. 71Colocar las papas en cuadraditos doradas por encima del pastel.
  72. 72Colocar las papas en cuadraditos doradas por encima del pastel.
  73. 73Llevar el pastel al horno por una hora hasta que las papas estén doraditas.
  74. 74Llevar el pastel al horno por una hora hasta que las papas estén doraditas.
  75. 75Llevar el pastel al horno por una hora hasta que las papas estén doraditas.
  76. 76Servir el pastel de papa con Coca-Cola helada.
  77. 77Servir el pastel de papa con Coca-Cola helada.
  78. 78Servir el pastel de papa con Coca-Cola helada.

Ingredients

  • 3 papas para la base
  • 3 papas para la base
  • 3 papas para la base
  • 3 papas para cortar en cuadraditos
  • 3 papas para cortar en cuadraditos
  • 3 papas para cortar en cuadraditos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 200 ml crema de leche
  • 200 ml crema de leche
  • 200 ml crema de leche
  • a gusto queso rallado
  • a gusto queso rallado
  • a gusto queso rallado
  • a gusto queso cremoso
  • a gusto queso cremoso
  • a gusto queso cremoso
  • 1 kg carne/chorizos
  • 1 kg carne/chorizos
  • 1 kg carne/chorizos
  • 2 cebollas grandes
  • 2 cebollas grandes
  • 2 cebollas grandes
  • 1 morrón grande
  • 1 morrón grande
  • 1 morrón grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • la parte verde verdeo
  • la parte verde verdeo
  • la parte verde verdeo
  • 3 huevos picados
  • 3 huevos picados
  • 3 huevos picados
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • orégano
  • orégano
  • orégano
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • condimentos
  • condimentos
  • condimentos

Equipment

mandolinacuchilloralladorbolfuente para hornoplanchahorno

Tips

  • No se olviden de llevar las tapitas blancas de las cocas retornables que también valen.