Marranitas con chicharrón

Serves 8
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Directions

  1. 1Pon el chicharrón picado en una sartén.
  2. 2Pon el chicharrón picado en una sartén.
  3. 3Pon el chicharrón picado en una sartén.
  4. 4Agrega ajo y pimienta al chicharrón.
  5. 5Agrega ajo y pimienta al chicharrón.
  6. 6Agrega ajo y pimienta al chicharrón.
  7. 7Deja freír el chicharrón en su propia grasa.
  8. 8Deja freír el chicharrón en su propia grasa.
  9. 9Deja freír el chicharrón en su propia grasa.
  10. 10Cuando el chicharrón esté dorado, sácalo y reserva.
  11. 11Cuando el chicharrón esté dorado, sácalo y reserva.
  12. 12Cuando el chicharrón esté dorado, sácalo y reserva.
  13. 13Pela los plátanos maduros.
  14. 14Pela los plátanos maduros.
  15. 15Pela los plátanos maduros.
  16. 16Cocina los plátanos sobre la grasa del chicharrón.
  17. 17Cocina los plátanos sobre la grasa del chicharrón.
  18. 18Cocina los plátanos sobre la grasa del chicharrón.
  19. 19Cuando los plátanos estén cocinados, llévalos a un bowl.
  20. 20Cuando los plátanos estén cocinados, llévalos a un bowl.
  21. 21Cuando los plátanos estén cocinados, llévalos a un bowl.
  22. 22Haz puré los plátanos.
  23. 23Haz puré los plátanos.
  24. 24Haz puré los plátanos.
  25. 25Añade un poco de ajo macerado al puré.
  26. 26Añade un poco de ajo macerado al puré.
  27. 27Añade un poco de ajo macerado al puré.
  28. 28Añade pimienta al puré.
  29. 29Añade pimienta al puré.
  30. 30Añade pimienta al puré.
  31. 31Añade sal al puré.
  32. 32Añade sal al puré.
  33. 33Añade sal al puré.
  34. 34Termina de amasar con tus manos.
  35. 35Termina de amasar con tus manos.
  36. 36Termina de amasar con tus manos.
  37. 37Coloca un plástico sobre una tabla.
  38. 38Coloca un plástico sobre una tabla.
  39. 39Coloca un plástico sobre una tabla.
  40. 40Pon una bolita de masa de plátano sobre el plástico.
  41. 41Pon una bolita de masa de plátano sobre el plástico.
  42. 42Pon una bolita de masa de plátano sobre el plástico.
  43. 43Aplana la masa.
  44. 44Aplana la masa.
  45. 45Aplana la masa.
  46. 46Pon chicharrón reservado sobre la masa aplanada.
  47. 47Pon chicharrón reservado sobre la masa aplanada.
  48. 48Pon chicharrón reservado sobre la masa aplanada.
  49. 49Cierra la masa formando una bolita de plátano con el chicharrón adentro.
  50. 50Cierra la masa formando una bolita de plátano con el chicharrón adentro.
  51. 51Cierra la masa formando una bolita de plátano con el chicharrón adentro.
  52. 52Dale vueltas para apretar la bolita de masa.
  53. 53Dale vueltas para apretar la bolita de masa.
  54. 54Dale vueltas para apretar la bolita de masa.
  55. 55Lleva a freír las marranitas hasta que estén bien doraditas.
  56. 56Lleva a freír las marranitas hasta que estén bien doraditas.
  57. 57Lleva a freír las marranitas hasta que estén bien doraditas.

Ingredients

  • 700 gramos chicharrón
  • 700 gramos chicharrón
  • 700 gramos chicharrón
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 2 unidades plátano maduro
  • 2 unidades plátano maduro
  • 2 unidades plátano maduro
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • al gusto sal

Equipment

bowlplástico

Tips

  • El ají está publicado en mi perfil.
Marranitas con chicharrón | Clip Recipe